3. ［ぬちまーす］塩糀（300g）×2袋　発酵調味料 沖縄 うるま市 海塩 シーソルト　

［ぬちまーす］塩糀（300g）×2袋　発酵調味料 沖縄 うるま市 海塩 シーソルト　

沖縄県うるま市　寄附金額9,000 円
沖縄の海塩「ぬちまーす」で仕込んだ「塩糀」

「ぬちまーす」の海洋成分豊富な塩で仕込まれているから、まろやかで深みのある味わい
65度・30分の低温殺菌によって酵母菌の発酵を抑えました。
高温処理は行わず、アルコール添加無しだから「酵素」がしっかり素材の旨みや食感を引き出します。

◆おすすめの食べ方
肉や魚に対して、重量の約10％の塩糀を加えてください。
袋などでしっかり密着させ空気を抜くことで、酵素の浸透力を高まります。
冷蔵庫で一晩寝かせると、素材がやわらかくなり、旨味もアップ（最低30分でも効果あり）

◆おすすめの使い道
・ 鶏むね肉をしっとり仕上げたいときの下ごしらえ
・ 魚の切り身をふっくら焼き上げるマリネ液として
・ 野菜の浅漬け、豆腐のディップ風アレンジなどにも応用可能
・ 加熱料理に使っても酵素の風味が残り、料理に奥行きを加える

栄養成分表示(100gあたり）
※目安です
エネルギー 133kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 0.2g
炭水化物30.8ｇ
食塩相当量7.6g

  • アレルギー特記事項：※本商品製造工場では、大豆、小麦、卵、ごまを使用した製品を製造しています。
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基本情報
商品コード 6649283
カテゴリ
事業者情報 株式会社ぬちまーす
容量 塩糀 300g×2袋
消費期限 製造から1年 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ※開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 卵／小麦／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
決済確認から20日以内に発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
株式会社ぬちまーす
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沖縄県うるま市
沖縄県うるま市 おきなわけん うるまし
うるま市は、沖縄本島中部に位置し、世界文化遺産の勝連城跡、風光明媚な海中道路とその先の島しょ地域で、毎年島の風景と一体となったアートフェスなどが行われるなど、多くの観光客が訪れます。
また、旧暦のお盆に行われる、伝統芸能のエイサーは、地域で特徴ある踊りが繰り広げられ多くのエイサーファンを魅了しています。
さらに、獅子舞フェスティバルや闘牛大会など沖縄の歴史・文化を感じるイベントも多く開催される自然と文化芸能の魅力あるまちです。
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