3. 【美ら海水産】塩もずく（約5kg）

【美ら海水産】塩もずく（約5kg）

沖縄県うるま市　寄附金額20,000 円

沖縄では「スヌイ」と呼ばれている、もずく。
独特のぬめり・食感をもつもずくは、数ある海藻の中でも、ひときわ美味とされています。
賞味期限が冷凍保存で1年、冷蔵保存で1週間と長期保存が可能です。
低カロリーで、美容や健康にも良いとされ、いろいろな料理の食材に適しています。



もずくと言えば、「酢の物」をイメージされがちですが、沖縄のもずくはほとんどが太もずくであるため、「てんぷら」などの揚げ物や「汁物」「漬物」「サラダ」など、いろいろな具材としても適しています。







私たちが丹精こめて作ったもずくを、ぜひみなさんの日々の食卓で堪能していただければ幸いです。
一人でも多くの人にその良さを伝えていけるように、これからも沖縄の伝統あるもずく作りに励んでいきます。




塩もずくなので塩抜きが必要になります。
①流水で表面の塩分を洗い流します。
②水をたっぷり入れ、軽くもみ洗いします。こちらを3～4回繰り返します。
③5～10分程度水につけておきます。
④少し味見をして、塩気が抜ければ完了です。
冷凍保存を薦めています。



  • アレルギー特記事項：もずくは、小エビ・貝類・海藻等が混ざる漁法で採取しています。※品質上には問題ありません。
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基本情報
商品コード 5482915
カテゴリ
事業者情報 株式会社　美ら海水産
容量 塩もずく（約5kg）


【原材料】
もずく
消費期限 賞味期限:冷凍保存で1年(－18度以下で保存) 解凍後、冷蔵保存で1週間 【保存方法】 冷凍保存で1年(－18度以下で保存) 解凍後、冷蔵保存で1週間
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
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