3. 石垣島のゆがふセット（もちきびのゆがふシフォン・ゆがふさぶれ3枚）

石垣島のゆがふセット（もちきびのゆがふシフォン・ゆがふさぶれ3枚）

沖縄県石垣市　寄附金額11,000 円
石垣島白保のおいしい玄米シフォンと玄米さぶれ

「ゆがふ」というのは漢字で書くと「世果報」。
五穀豊穣に恵まれ、みんなが幸せな様子を指す沖縄の言葉です。
ゆがふシリーズは石垣島のお米の美味しさをおやつという形で発信し、豊かな農地を守りたいと開発した旬家ばんちゃんのオリジナル商品です。
シフォンケーキは石垣島白保産のもち米に波照間島産のもちきびをブレンドして焼き上げた自慢の品。
雑穀の一種であるもちきびは通常お米に混ぜて食べるのですが、卵に近い風味がするのでケーキもピッタリなのです。
本来の味を生かすために、お米以外の材料にもこだわって作っています。
卵は石垣島のバンナ岳の麓にある八重山育成園でのびのびと育つ鶏からの頂き物。
しっかりしたメレンゲがケーキをふっくらさせてくれます。砂糖はミネラルたっぷりのきび砂糖。
もちろん、小麦粉は一切使用しておりません。
そのままカットして召し上がっても、お好みでアイスや生クリームを添えてもおいしくなります。
食べきれない場合は、カットしてラップでくるんでから冷凍庫へ、食べるときにオーブントースターで表面をこんがり焼くのもオススメです。
さぶれは3種の玄米（うるち玄米・もち米玄米・黒紫米玄米）で焼き上げた3枚セット。
玄米のまま粉にして、バターの風味が香る本物の味に仕上げています。
豊年祭に登場するミルク様が持つ扇をモチーフにゆがふの願いを込めました。

  • アレルギー特記事項：※本品製造工場では、玄米粉、もち粉、卵を含む商品を製造しています。

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基本情報
商品コード 6576196
カテゴリ
事業者情報 旬家ばんちゃん
容量 ・もちきびのゆがふシフォン　15センチ×1ホール
・ゆがふさぶれ　3枚（うるち玄米・もち米玄米・黒紫米玄米　各1枚ずつ）
消費期限 ・もちきびのゆがふシフォン 製造日より5日 ・ゆがふさぶれ 製造日より31日
アレルギー品目 卵／乳
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沖縄県石垣市 おきなわけん いしがきし
南国の豊かな自然・文化・魅力があふれる南ぬ島（ぱいぬしま）、石垣島。

八重山の中心地である石垣島は、2018年トリップアドバイザーの「世界で最も行きたい観光地」第1位に輝きました。観光スポットやマリンレジャーエリアとしての魅力はもちろん、悠久の時を経て現在に至る独自の文化や歴史も、国内外問はず、多くのファンを惹きつけています。

石垣市は、人口4万9481人（2018年10月末現在）、約229k㎡の面積を有する自治体です。石垣市南部は、八重山諸島の玄関口となっているターミナル港や商業の中心地として栄えています。中・北部には豊かな自然が多く残り、希少な固有生物も多く生息しています。

県内最高峰の標高525.5mを誇る於茂登山や日本最大のサンゴ礁生息域である“石西礁湖”がつくる雄大な自然の恩恵を受け、他の自治体にはない石垣島ならではの特産品が多くあります。国内ブランド和牛の素牛にもなっている石垣牛、ミネラル豊富な海の恵みである水産物、南国の太陽の光を浴びて育つパイナップルやマンゴーなどの南国フルーツ、古来からの製法が今も受け継がれている泡盛やミンサー織りなどの伝統工芸品など、幅広いジャンルの特産品が島内各所で生産されています。

沖縄移住ブームが落ち着いた後も石垣市の人口は毎年増加傾向にあり、2017年には観光客数が130万人と過去最高を更新しました。石垣島トライアスロンや石垣島マラソンなどのスポーツイベントも盛んで、毎年、世界中から多くの参加者が石垣島に集まります。

石垣市では、そんな石垣島の魅力を感じていただけるふるさと納税のお礼の品を豊富にご用意しております。ふるさと納税を通じて、石垣島を身近に感じていただくとともに、石垣島ファンになっていただければ幸いです。
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