isa636 〈保存料不使用〉金山ねぎアヒージョオイル(180g×2瓶) 加工食品 アップサイクル 金山ねぎ フードロス 規格外 調味料 オリーブオイル アヒージョ パスタ サラダ 炒め物 サーキュラーエコノミー SDGs 【MASA'S KITCHEN】

伊佐市の特産品である金山ねぎの青い部分が約半分くらい廃棄されており、それを活用したねぎとにんにくの香りのする万能オイルです。
金山ねぎアヒージョオイルを通じて、金山ねぎや伊佐市のPR活動になればと思っており、母校の大口高校生とも一緒に活動しています。
アヒージョやパスタなどから和洋中、幅広い調理に使って頂けます。
レシピをInstagramにも上げております。
Instagram:masa84676292
▼メディアで多数紹介されました
2025年1月に伊佐市の給食で「金山ねぎアヒージョオイル」をご使用いただきました。
また、母校菱刈小学校にて食育の授業をし、6月に塩田鹿児島県知事を表敬訪問させて頂きました。
私の取り組みをテレビ5局、ラジオ5局、新聞2社で紹介されました。
①https://youtu.be/p_DVDqEbA34?si=11oDTCCis0yitSn0
②https://www.youtube.com/watch?v=6wOUiudE91o
FNNプライムオンラインやNHK NEWS WEBにて、塩田鹿児島県知事を表敬訪問させていただいた際の記事を掲載いただいております。
【管理栄養士の声】
日中との寒暖差のある伊佐市で作られる金山ねぎは甘味が強くて柔らかくみずみずしいのが特徴です。
金山ねぎの緑の部分に含まれる脂溶性栄養素のβ-カロテンと酸化しにくく動脈硬化や生活習慣病の予防が期待できるオリーブオイルの相性は抜群!
さらににんにくの香りをたっぷり含んだ金山ねぎアヒージョオイルは魚介や野菜と組み合わせて調理することで免疫力アップ、血行促進の効果が期待でき、健康を意識したい方におすすめです。
栄縁 管理栄養士 濱田加絵
【応援のコメント】バーバラ植村さん
MASA'S KITCHEN
・DELICIOUS
・TASTES GOOD
・MANY COOKING USES
I LOVE IT!
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鹿児島県の最北にあり、熊本県・宮崎県との県境に位置しています。川内川を中心に、広~い田んぼがどこまでも続きます。山で囲まれた盆地のため、夏は暑く冬は寒い土地です。特に冬の寒さが厳しく『鹿児島の北海道』と言われるほどです。
伊佐市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着!
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
ふるさと納税 まるわかり!
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