【氷感熟成豚】★数量限定★ 鹿児島県産 豚ロース とんかつ・ソテー用 計1.2kg 肉 お肉 焼肉 炒め物 とんかつ ステーキ ソテー 照焼き おかず 惣菜 お弁当 豚肉 かごしま スライス グルメ 冷凍 スターゼン 南さつま市
★数量限定★
6月1日（日）受付分より、特別寄付金額でのご提供。
11,000円→10,000円
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特殊な技術『氷感熟成』によりマイナス温度で熟成した鹿児島県産の豚ロースを、約1.2cmで厚切りカット。
少し厚めですが、氷感熟成によりしっとりとした柔らかさとコクがあり、とんかつ、トンテキに最適です。
場所を取らないチャック袋でのお届けとなります。
お肉はひとつひとつがはがしやすいので、使いたい分だけ簡単に取り出せます。
【氷感熟成とは】
食肉は冷蔵で長期保管することでアミノ酸も増加し熟成が進みます。しかし冷蔵庫では、同時に微生物の繁殖による腐敗も懸念されます。
氷感熟成は、特殊な装置を用いた冷凍庫で凍らせずに長期保管することで、微生物の増殖を抑えたまま熟成を進めることができます。
熟成させることで、うまみ成分であるアミノ酸値がアップ。うまみやコクのある、おいしくやわらかい食肉となります。
・お肉は個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。
・「氷感熟成」は（株）氷感の登録商標です。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6160772 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | スターゼンミートプロセッサー（株）加世田工場 |
| 容量 |
・鹿児島県産豚ロースとんかつ用 計1.2kg ※1袋当たり9～13枚（厚みを一定の厚切りにしているため、原料サイズによって枚数が異なります） |
| 消費期限 | 冷凍保存（-18℃以下）／発送日より60日 |
| アレルギー品目 | 豚肉 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 決済完了後、30日以内に発送 ※コンビニ決済・郵便振替は入金日が決済日となります。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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