鹿児島産黒豚バラエティセット（焼豚・ハム・ソーセージ4種） チャーシュー 炭焼き焼き豚 黒豚 ウインナー 黒豚 ソーセージ ローストポーク ギフト 贈答 セット コワダヤ 南さつま市
鹿児島産黒豚は豚肉の王様と呼ばれており、肉質は筋繊維が細かく脂肪融点が高く、食感は柔らかく締まりがあり、ほのかな甘味が特徴です。
商品ごとに食感や味を生かすため、使用する肉の部位や挽き方などを吟味し、安心・安全なハム・ソーセージ・加工豚肉造りを実践しています。
鹿児島の味と豚肉本来の旨味にこだわって、丁寧に作り上げたコワダヤの焼豚・ハム・ソーセージセットです。
【黒豚の炭焼き焼豚】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の甘い醤油や本みりんをブレンドした自家製タレに漬け込みました。
1本1本手作業で糸を巻き炭火窯でじっくり焼き上げて仕上げ、醤油と炭火の芳ばしい香りと歯切れが良い食感をお楽しみいただけます。
【黒豚ローストポーク】
南さつま市坊津の自然海塩とドイツから取り寄せた複数の香辛料をオリジナルにミックスした自家製タレに漬け込みました。
スチームでゆっくり加熱し仕上げに炭火で一気に表面を焼き上げて仕上げて、中は柔らかくしっとりとした食感、表面は炭火焼きの芳ばしい風味をお楽しみいただけます。
【黒豚ウインナー】
ドイツから取り寄せた岩塩と香辛料を使用し、スモークで仕上げた一品です。
肉の食感が味わえるように仕上げているのでパリッとした食感の溢れる肉汁をご堪能いただけます。
【黒豚ニュルンベルガーブラートヴルスト】
ドイツから取り寄せた岩塩を使用し、ボイルで仕上げた一品です。
豚脂を使用せず肉本来の旨みを味わえるようにし、ハーブの風味を加えることで芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
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※画像はイメージです。
※白い塊ができることがございますが、脂が固まったものですので品質に問題はございません。（焼豚）
※炭火で仕上げていますので炭の粉が付いていることがございますが品質に問題はございません。（焼豚）
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 4475038 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社 コワダヤ |
| 容量 |
・黒豚炭焼き焼豚 160g×1 ・黒豚ローストポーク 180g×1 ・黒豚ウインナー 150g×2 ・黒豚ニュルンベルガーブラートヴルスト 120g×1 |
| 消費期限 | 要冷蔵（10℃以下）／発送日から20日 ※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい |
| アレルギー品目 | 小麦／豚肉／大豆／りんご |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 決済完了後、30日以内に発送 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
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