種子島 産 ニガダケ (根本部分と先部分) 計2kg NFN498【250pt】 筍 美味しい タケノコ 旬 特産品 特産 甘い 味噌汁 佃煮 アスパラガス感覚 旬の味 風味 煮物 旬の食材 たけのこ
- 地元のお母さんたちが、竹林の山に入って、採って＆きれいにむいて、お届けいたします！本当に美味しいので「食うてみれや～♪」
- ※調理例：【ニガダケと昆布＆ニシンの煮物】と【ニガダケと季節の野菜の天ぷら】どんな料理にも合う、この時期だけの美味しい山菜です！
- 名前とは違って、種子島のニガ竹（タケノコ）は、あく抜きしなくても苦くないんです。
- 湯がいてマヨ！も良いし、天ぷらも絶品だし・・・味噌汁も、煮物も・・・美味しいんですよ。悩む～！
令和７年度産の「種子島産 ニガダケ 2ｋｇ」
旬のニガダケ！種子島内でも愛される旬ものの特産品です。
ニガ竹とは・・・
鹿児島県・種子島特産のニガダケ（筍）たけのこのことです。
種子島では、ニガ竹(苦竹)と呼ばれていますが、苦みは全くなく、実は甘いんです。あく抜きの必要もありません。
皮を剥いた状態で、冷蔵発送いたします。
天ぷらにおススメの先部分１ｋｇ分と
佃煮におススメの根本部分１ｋｇ分のセットになります。
どちらの部分でもオススメなのは、味噌汁です。
何にでもつかえるニガダケ。
癖（くせ）が無いので、どちらかというと竹の子よりも、「アスパラガス感覚」かも！
湯がいたときには、トウモロコシの匂いまでするんです。
「サックサク」の「シャッキシャキ」感をお楽しみください♪
生産者組合の「おじいちゃん」＆「おばあちゃん」が、
毎朝自分たちの山で採ってきた、今だけの旬の味を味わってみてください。
※天候などの状況により出荷時期が前後なることや、また早期に、終了となることもございます。
予めご了承ください。
販売元：浜島商店
電話：0997-23-8912
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年間通して温暖で、収穫できる農作物も北限や南限にあたる等、様々な農作物が収獲できる稀有な島です。豊富な作物が獲れることから戦後も飢餓を経験することがなく、昔から「飢えを知らない島」とも呼ばれています。
宇宙開発で未来を担うロケット打ち上げなど最先端技術がある一方で、昔ながらの技術や自然豊かな景色が残っているのも特徴です。
海に囲まれて東西南北どこかでは波が発生していることからサーフィンの聖地としても有名です。また、令和２年には国内初の「ヨガの聖地」としても認定されました。
特産品としては、西之表市の安納地区で作られる「安納芋」が有名です。全国のお店で見かける機会も多い「安納芋」、ぜひ本場の安納芋をご堪能ください。
また、現在では日本で唯一ここでしか行われていない伝統製法にて作られている全て手作業の「黒糖」や初の国産ハサミである「種子鋏（たねばさみ）」、
トビウオやイカ等の新鮮な海産物、全国のブランド牛として市場に出回っている「西之表市生まれの黒毛和牛」など魅力的な特産品がございます。
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