3. 【全３回定期便】昔ながらの さつま揚げ ＆ 鰹 珍味 定期便 (やまと屋/Z-055) 鰹パック さつまあげ 練り物 すり身 つまみ 詰合せ 惣菜 天ぷら 鹿児島

【全３回定期便】昔ながらの さつま揚げ ＆ 鰹 珍味 定期便 (やまと屋/Z-055) 鰹パック さつまあげ 練り物 すり身 つまみ 詰合せ 惣菜 天ぷら 鹿児島

鹿児島県指宿市　寄附金額30,000 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け

ご寄附の翌月から連続3回お届けする定期便です♪

◆さつま揚げ
指宿市山川港に入港したかつお船より、かつお以外の魚を集めて始まったさつま揚げ屋です。
現在3代目で95年の歴史があります。
さつまあげは、魚たっぷりで甘さを抑えています。
新鮮で上質の鰹のみを厳選し、旨みのある腹部(腹皮)を燻製し、手軽に食べられるように加工しました。

◆鰹本枯れパック(こころ節)
一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。
広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。
製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。
手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。
丁寧に花びらのように薄く削った花削り3gパックは、ごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！

◆鰹腹皮燻製(こいじゃっど)
「こいじゃっど」とは、鹿児島弁で「これだ！」という意味です。
指宿山川港水揚げの鰹の腹皮(はらかわ)を蒸して、醤油と砂糖で味付け、燻製にしました。
鰹の腹皮は、鰹の「トロ」ともいうべき部位で、脂がのり、最もおいしいとされている部位の一つです。
鹿児島県では昔から、焼酎の肴やご飯の友として親しまれてきました。
そのまま食べてもOKですが、オーブンで少々温めると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット
＜2回目＞鰹パックと珍味のセット

■賞味期限
さつまあげ：発送日から7日
鰹本枯れパック：製造日から12ヵ月
鰹腹皮燻製：製造日から90日

■注意事項
※さつまあげは開封後はそのままでも召し上がれますが、少し温めるとより美味しく食べられます。食べきれない場合は冷凍保存して下さい。
※画像はイメージです。

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基本情報
商品コード 5218882
カテゴリ
事業者情報 有限会社タツノスポーツ(やまと屋)
容量 ＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット
平天15枚、やさい天5枚、いも天5枚、にら天5枚、えび天4枚、れんこん4枚
＜2回目＞鰹パック、珍味セット
鰹本枯れパック 8個/指宿市山川港水揚
鰹腹皮燻製2枚入り(大パック) 4個/指宿市山川港水揚
鰹腹皮燻製2本入り(小パック) 3個/指宿市山川港水揚

■加工地
全て鹿児島県指宿市
消費期限 ■賞味期限 さつまあげ：発送日から7日 鰹本枯れパック：製造日から12ヵ月 鰹腹皮燻製：製造日から90日
アレルギー品目 えび／小麦／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込を受け付けております。
出荷時期
ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届け　
1回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵)
2回目：鰹パック、珍味セット(常温)
3回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵)
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温/冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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指宿市の寄附のお礼の品

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鹿児島県指宿市
鹿児島県指宿市 かごしまけん いぶすきし
豊かな資源が織りなす食と健康のまち

 指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。

 市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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