3. 枕崎 GIN＜720ml＞数量限定＜シリアルナンバー付き＞専用カートン入り C0-25【1166647】

枕崎 GIN＜720ml＞数量限定＜シリアルナンバー付き＞専用カートン入り C0-25【1166647】

鹿児島県枕崎市　寄附金額30,000 円
柑橘系の爽やかな甘い香りの後に紅茶の心地よい渋味・コクが感じられる味わい

～枕崎市ふるさと納税限定～

枕崎が誇る最高三ッ星金賞の紅茶(べにふうき)、それを際立たせるポンカンの爽やかな香り。
枕崎産ボタニカルが溶け込んだプレミアムクラフトジン。
ベースのスピリッツには、薩摩酒造で製造した焼酎を使用。
地元色を押し出した薩摩酒造らしいジンに仕上げました。

ふるさと納税でしか味わえない逸品

■枕崎GIN製法のこだわり■
基本骨格には
伝統的なボタニカルの中からジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスの4種を選択しました。
一般的なジンの蒸留では初溜(ヘッド)と後溜(テール)をカットし、バランスが良い中溜(ハート)のみ使用します。
本製品も使用する部分を見極めるべく、溜液を細かく区分しきき酒による官能評価を実行。
その結果、初溜は柑橘、特にポンカンの優しい香りとほのかな紅茶の香りを生かすためカットせず、後留のテールは雑味が出始めたところからカットし、柑橘系の爽やかな甘い香りの後に紅茶の心地よい渋味・コクが感じられる味わいに仕上げました。

～2つの製法～
メインボタニカルである枕崎紅茶の風味をどう活かすか、通常のアルコール蒸留に加え、水蒸気蒸留など種々抽出方法を試みました。
紅茶量を増やせば紅茶風味が強くなるが、逆に紅茶の過度な渋味や青臭さが全体の風味に悪影響を及ぼすことがわかり、バランスをとるために浸漬法※1とバスケット法
※2の併用を採用しています。
※1浸漬法
ボタニカルを直接ベーススピリッツに漬け込み、それを蒸留することで香味を抽出する方法。
この方法は、伝統的な製法であり、今もほとんどのジンが採用している。
風味が豊かで香りもしっかりと抽出される傾向。
※2バスケット法
ボタニカルをベーススピリッツに漬け込むことはせず、蒸気の通り道にボタニカルを詰めたバスケットを設置し、蒸留の蒸気によってその香りを抽出する方法。
風味が重くならず、軽快かつ華やかな香りのジンに仕上がる傾向。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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基本情報
商品コード 5992821
カテゴリ
事業者情報 薩摩酒造株式会社
容量 ■内容量■
枕崎 GIN【720ml】専用カートン入り

原材料:本格焼酎(国内製造)、ジュニバーベリー、ポンカン果皮、レモン果皮、紅茶葉、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリス
アルコール度数:45度

注意事項#※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
　※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
消費期限 ■開発担当者■　陳 やくしゅう(ちん やくしゅう) ・台湾出身で幼少期に来日。 焼酎とは全く関係ない業界から縁があって薩摩酒造に入社し、以来芋焼酎のお湯割りのとりこに。 海、キャンプなどアウトドアが好きで、海と関連づけた商品開発ができないかと密かに考えている。 ・薩摩酒造初のジンの開発に携われたことはとても光栄であり、ワクワクするような毎日でした。 開発の過程で、ボタニカル探査や工場見学、勉強会などで知り合った方々との「ジンの輪」を大切に、次の開発にもチャレンジしたい。 薩摩酒造は、これまで焼酎の製造技術と薩摩地方に伝わる焼酎文化を受け継いできました。今後も技術力を磨きながら、新しい焼酎の魅力の探求に挑戦してまいります。 ※199本シリアルナンバー入り ※シリアルナンバーは選べませんのでご了承ください。
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 14日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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枕崎市の寄附のお礼の品

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鹿児島県枕崎市
鹿児島県枕崎市 かごしまけん まくらざきし
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。
夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。
機会がございましたら、ぜひ一度「まくらざき」にお越しいただき、本市の魅力を、目で、肌で、舌で感じていただければ幸いです。


◆お礼の品について◆
・枕崎市に寄附をしていただいた方を対象に、寄付額に応じたお礼の品をお送りします。
　（枕崎市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
　（配送期日が指定されているお礼の品はその期間の配送となります。）


◆ワンストップ特例申請に関するお知らせ
□申請期限
ワンストップ特例申請の期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。

□オンラン申請
ワンストップ特例申請は、オンライン申請（申請書郵送不要）が便利です。
オンライン申請　自治体マイページ　https://mypg.jp/


◆配送に関するご注意
運送事業者のサービス見直しのため、お引越し等により返礼品が転送になった場合、転送にかかる費用はお受取する方のご負担（着払）となります。
お引越しをされた方は、お早めに住所変更のご連絡をお願いいたします。
留守による再配送は、これまでどおり、お申込者のご負担はございません。

連絡先
　枕崎市企画調整課ふるさと納税推進係
　メール：furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp
　電　話：0993-76-1047（直通）
　※可能な限りメールでのご連絡をお願いいたします。
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ふるさと納税ご利用ガイド

お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

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    申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。

  • 決済の完了・確認メール配信

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    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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  • ・寄附や納税に関するご不明点がある場合は、お手数ですが各自治体や税理士などの専門家へお問い合わせをお願いいたします。
  • ・マルイふるさと納税では「寄附金控除に関する証明書（XML形式）」の発行は行っておりません。寄附先の自治体から「寄附金受領証明書」が発行され、ご登録いただいたご住所宛に郵送されますので、あらかじめご了承ください。