3. 【7営業日以内に発送】血合抜本枯節使用 通の味立て 本枯節花削り＋ソフト削りセット　K233-018

【7営業日以内に発送】血合抜本枯節使用 通の味立て 本枯節花削り＋ソフト削りセット　K233-018

鹿児島県鹿児島市　寄附金額20,000 円
時間をかけて作り上げた本枯節。かつお本来のうま味が感じられる、上品な削り節です。

『香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。』

創業90余年。
マルモは、かつお節生産量日本一の鹿児島を拠点に、
水揚げされたかつおの買い付けから、かつお節の製造、削り加工に至るまでを一貫生産。

日本が誇るだし文化を未来へと引き継いでいくために、
時代と皆様の声に応える製品づくりをどこまでも追求していきます。

◆通の味立てについて◆
マルモは昭和3年の創業以来、伝統の技術や精神を受け継ぎながら、丁寧にかつお節作りを続けてきました。
この『通の味立て』シリーズに使用しているかつお節は、私たちマルモがかつお節の本場・枕崎市で半年以上の月日をかけて作り上げた本枯節です。
更に雑味の元となる血合部分を手作業で削り取っているので、見た目にもきれいな薄桃色の削りぶしです。

◆原料について◆
原料の本枯節は、新鮮なカツオを三枚におろし、煮熟、焙乾した後、かび付けと天日干しを4回以上くり返して完成させた逸品です。
手間ひまかけて熟成された香りと旨味がお楽しみいただけます。
さらに、鰹本来のうま味を感じられるよう、雑味の多い血合部分を取り除きました。

花削りは、お出汁に最適な大判削りです。
お出汁をとると澄んだ黄金色のお出汁。燻臭や酸味などが少なく上品ながらしっかりうま味を感じられます。

ソフト削りは、トッピングに最適。
口当たりの良い削り節です。色々なお料理にかけてお召し上がりください。

【注意事項】
※スピード配送便は土日祝日、GW、年末年始を除きます。
※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。
※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。


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基本情報
商品コード 6575183
カテゴリ
事業者情報 株式会社マルモ
容量 通の味立て 本枯節花削り 30g×4袋
通の味立て 本枯節ソフト削り 24g（2g×12袋）×4袋

【保存方法】
常温

【原材料名】
かつおのかれぶし（鹿児島県製造）

【原材料産地】
日本（国産）

【製造・加工地】
鹿児島市
消費期限 ＜花削り＞製造日より13ヶ月 ＜ソフト削り＞製造日より18ヶ月
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込を受け付けております。
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。

◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。）
・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
　※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛
※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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