A5等級鹿児島県産黒毛和牛リブロース 1ポンドステーキ K002-041_01
和牛オリンピック日本一に輝いた畜産大国鹿児島産の黒毛和牛。
その中でも日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高級『A5等級』のみを選んでおります。
上質な脂で霜降りがとろけるような食感を生み出すリブロースを、贅沢に厚切りにし約1ポンドのステーキにしました。（430～460g前後でお届けします）
圧巻のボリュームのステーキをお召し上がり下さい！
＜解凍方法＞
冷蔵庫（中）で7～8時間程度を目安に解凍して下さい。
※季節・冷蔵庫の設定で異なります。
＜焼き方＞
・焼き始める前に常温に戻しておき、ドリップをキッチンペーパーで拭き取ります。
・両面全体にかるく塩コショウをふります。
・熱したフライパンに牛脂をのせ全体に塗ったあと、最初に30秒ほど脂のついた側面を焼きます。
・強火にし、蓋をした状態で片面を約30秒ほど焼きます。
・片面にしっかり焼き色がついたら、ひっくり返し中火にしたら蓋をして1分半～2分ほど焼きます。
・大きめに切ったアルミホイルに肉汁が逃げないように包み2～3分ほど休ませます。
※焼いてすぐ切ってしまうと、肉汁と一緒に美味しさが流れ出てしまいます。
・お肉が落ち着いたらお皿に盛り、お召し上がり下さい。
★生産者としての思い・事業背景★
私達は日々牛の命に感謝しながら、牛の使命を全うさせるために肥育期間18ヶ月～21ヶ月の間、最高なおもてなしをし、愛情を込めてお世話をしています。
最終的には愛情を込めて育てた牛肉をお客様に美味しく食べていただき、笑顔になってもらったり、元気になってもらうことが、私たち生産者の想いであり願いでもあります。
食事の中で少しでも牛さんや私達のことを想っていただけると、これ以上の嬉しいことはないです。
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産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。）
・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛
※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
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