3. 日向夏わいん「2024 あやてらす」

日向夏わいん「2024 あやてらす」

宮崎県綾町　寄附金額18,000 円
数量限定！日向夏と文旦だけで作ったフルーツワイン

何も加えず、綾町産　農薬不使用の日向夏と文旦だけで作ったフルーツワインです。

ある日仲間たちと飲んでいた時、「綾町の日向夏でワインを作って欲しい！」と要望があり、綾町で農薬を使用せずに日向夏を栽培する、就労継続支援Ｂ型事業所「わーくすぽっとAya」さんとのご縁をいただき、農福連携による商品開発が始まりました。

初年度は、コロナ渦で福祉イベントの中止が相次ぎ、日向夏の売り先に困っていた状況を解決するため、全量を買い取り、柑橘ワインの商品開発をすることが目標でした。
その後、状況は落ち着いてきましたが、農家さんの高齢化や、後継ぎ問題など、課題は山積みです。

そこで、次年度からはまとまった量を安定した価格で買い取ることで、農家さんが潤うシステム作りを意識しました。
この活動をきっかけに、他の柑橘農家さんの農薬散布量軽減、規格外農作物の収入半減問題など、多くの課題解決に繋がると思っています。

今年も、宮崎県農業改良普及センターや、宮崎県食品開発センターのご協力を得て良質の果汁を絞ることができました。3年目の日向夏ワインは、文旦をブレンドしたことで、より洗練されたワインに仕上がりました。

＜テイスティングノート＞
日向夏と文旦の香りがストレートに感じられる。
日向夏のフレッシュな風味と、文旦のまろやかな酸が口の中いっぱいに広がる。
野生酵母が造り出した泡はとても爽やかで、キリリとした柑橘の余韻が長く続く。

  • アレルギー特記事項：【原材料】
    日向夏66％、文旦34％

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基本情報
商品コード 6511974
カテゴリ
事業者情報 合同会社香月ワインズ
容量 2024あやてらす　1本（日向夏わいん／750ml）

産地：宮崎県綾町
保管温推奨度：12℃
飲み頃温度：6℃～12℃
生産量：648本
消費期限 開封後はお早目にお召し上がりください。
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 30日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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