麦焼酎 三段仕込み 25度1.8L×2本【岩倉酒造】<2.7-7>

家族総出で春に仕込まれる麦焼酎。
一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」、普通の麦焼酎の仕込みはここまでだが、さらに三次に「米麹」と3段階に仕込み、蔵で3年間貯蔵された長期貯蔵の逸品。
香ばしい麦の味わいが存分に楽しめる、長期貯蔵の本格麦焼酎です。
ロック、炭酸割りでお楽しみください。
『岩倉酒造』
全ての作業を手作業で行うこだわりの焼酎造り!
創業は明治23年。九州山脈の山々に囲まれた温暖な気候と良質な土地に恵まれた西都市三財の月中(げっちゅう)地区にある、岩倉酒造は、現在4代目当主幸雄さん、奥さん、娘さんの家族3人だけで伝統の手造り技法を受け継ぎ焼酎造りを行っています。芋焼酎は毎年、新鮮な国内産の芋が採れる9月~12月の約3ヶ月のみ仕込みを行い、丁寧に手を抜かず瓶詰め、ラベル貼りまでの全工程を手作業で行っています。
芋焼酎のほかに麦焼酎・米焼酎も造るが、家族のみで全て昔ながらの手造り・常圧蒸留の小仕込みで造られており、生産本数は極めて少ないです。
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- アレルギー特記事項:原材料
麦、米こうじ
西都市の寄附のお礼の品
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かつては古代日向の都として栄え、『古事記』『日本書紀』に登場する伝承地が市内に数多く残るとともに、日本最大の319基の古墳が集まる国の特別史跡「西都原(さいとばる)古墳群」や、天正遣欧少年使節の正使としてローマ法王に謁見した伊東マンショが誕生した国の史跡「都於郡(とのこおり)城跡」があるなど歴史ロマンあふれるまちです。
西都原台地には、春は桜・菜の花が、秋はコスモス約300万本が咲き誇り、年間約100万人の観光客が訪れる県内でも有数の観光地です。また、野球やサッカーをはじめとした多くのプロ・アマチュアチームのスポーツキャンプ地としても知られています。
温暖な気候と豊かな大地から生み出される農畜産物は、全国でも高く評価されています。
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【お問い合わせ】
西都市役所 総合政策課
TEL 0570-03-1104
FAX 0983-43-3654
mail furusato@city.saito.lg.jp
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