激烈な芋の香りと味！芋焼酎常蔵無濾過おりがらみ（720ml）×2本
- 激烈な芋の香りと味！芋焼酎常蔵無濾過おりがらみ（720ml）×2本
- 通常の常蔵にはないこのラベルが目印です。
芋焼酎常蔵の無濾過おりがらみの2本セットです。
この芋焼酎常蔵無濾過おりがらみは、芋本来の香りと味を楽しんでいただくために、油成分や不純物を手作業で取り除く以外の作業は行っておりません。
したがって、白濁しており、オリもあり、何より香りの強さが特徴。
白い結晶があらわれることもございますが、これらは油成分が結晶化したもので、味や旨みの一つです。
芋常蔵は、臼杵産の高糖度甘藷「甘太くん」を100％使用し、常圧蒸留と粗濾過で芋の甘味と旨味を存分に引き出した芋焼酎です。
通常の芋焼酎は甘みの少ない芋（黄金千貫など）を使いますが、この焼酎は高糖度甘藷の紅はるかを収穫後40日以上貯蔵することでグッと甘さを増した「甘太くん」を使用しているため、
甘藷の甘さがきわだつ味わいが特徴です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
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