【NHKあさイチで紹介されました！】生産者直送!GI認証 くまもとあか牛すき焼き用(500g)・焼き肉用(500g)食べ比べセット《60日以内に出荷予定(土日祝除く)》
阿蘇カルデラの高地に広がる草原地帯に位置する産山村 (うぶやまむら)に、畜産農家が自ら育てた和牛を提供する人気の農家レストラン「山の里」があります。その中でも産山村のあか牛は、阿蘇の雄大なカルデラに広がる草原をのびのびと歩き、タップリと牧草を食べて育ちます。そのため不自然な脂身が少ないキレイな赤身のお肉は驚くほど味が濃く、脂身はサラッとしていて、いくらでも食べられると熱心なファンもいるほどの牛肉です。くまもとあか牛の特別な美味しさ。ぜひ食べてみて下さい。
【焼き肉用について】くまもとあか牛二種類の部位を楽しめる焼肉用のお肉です。お肉の種類は赤身とサシ(脂身)の食べ比べができるように、「赤身」はモモ・ウデ(カタ)から、「カルビ」は中バラ・トモバラ・前バラ・肩ロースから良い肉だけを厳選しました。
【すき焼き用について】すき焼き用は赤身のやわらかさと口に含むと感じる程よい甘みと旨味のバランスが自慢です。ヒミツは肉の厚み、一番美味しくいただける厚みになるよう部位によって厚みを調整しています。そのまま焼いて食べてもよし、すき焼き・しゃぶしゃぶは特にお勧めです。※すき焼き用は肩ロース及びモモのどちらかとなります。(種類の選択はできませんので予めご了承ください。)
・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。
・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示(GI)に登録されました。
■生産者の声
農家レストラン山の里は、自家牧場で育てたあか牛のステーキと焼肉、里山の山菜料理、自家製のお漬物が楽しめるお食事処です。「牛が健康に育たなければ、美味しいお肉は提供できない」その理念のもと、山の里のあか牛は、阿蘇の大草原に親仔で放牧され、母乳と野草、牧草をたくさん食べて育ちます。健やかに育った牛だけが持つ、牛本来の美味しさをぜひお楽しみください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※枚数・重量は、画像と異なる場合もございます。予めご留意ください。
※部位の指定はできません。
■地場産品基準 告示第5条第1号に適合 適合理由：産山村の区域内において肥育されたもの
- アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5606072 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 民宿 山の里 |
| 容量 |
■お礼品の内容について ・くまもとあか牛すき焼き用[500g] 原産地:阿蘇郡産山村/加工地:熊本県 消費期限:発送日から30日 ・くまもとあか牛焼き肉用[500g] 原産地:阿蘇郡産山村/加工地:熊本県 消費期限:発送日から30日 |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | 牛肉 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 60日以内に出荷予定(土日祝除く) |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
産山村の寄附のお礼の品
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寄附金額 12,000 円 -
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寄附金額 19,000 円 -
熊本県産あか牛のさっぱりとした脂身が楽しめるステーキです。 …
寄附金額 16,500 円 -
サーロインステーキやバラカルビ、柔らかなロースの贅沢な3種セ…
寄附金額 51,000 円
『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。
草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。
阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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お礼の品・関連書類が到着！
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