訳あり 大粒ホタテ貝柱西京漬け たっぷり1kg（16～20粒）
- 訳あり 大粒ホタテ貝柱西京漬け たっぷり1kg（16～20粒）
- 甘みと旨みが豊富で、柔らかくジューシーな食感と相性の良い西京漬けのまろやかで深い味わいが楽しめます。
- 上品な味や、濃厚な味も楽しめます！
- 甘酒や熊本の赤酒を使用しておりますので、コクがあり、ジューシーな味わいとなっております。
- こだわりの西京味噌に漬け込みました。
- オリジナルの西京味噌には、熊本の地酒「赤酒」、体にやさしい「甘酒」を使用しています。
- 訳ありですが、味は正規品と変わりません。
- 私ども葵の技と粋を集めた西京漬けをぜひご賞味下さい。
「訳あり」で厳選した大粒のボイルした帆立貝をオリジナル西京味噌に漬けこみました！
オリジナル西京味噌には「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本地方で使用されている貴重な調味料で、
お正月の「お屠蘇（おとそ）」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類では稀な微アルカリ性という性質を持っており、
料理に用いた場合は肉類魚類のタンパク質を固めず（身をしめず）
ふっくらとした仕上がりにすることが出来ます。
上品な味をお楽しみになりたい場合は、軽く味噌を洗い流して焼いていただき、
濃厚なお味噌を堪能されたい場合は、アルミホイルにお好みの野菜を敷いて、
お味噌ごと一緒にホイル焼き（ちゃんちゃん焼き風に）等、様々なお召し上がり方でご賞味ください。
■産地
国産
■原材料
ホタテ貝(国産)、米味噌【米、大豆、食塩、水飴】、上白糖、大豆、麦味噌、甘酒、
発酵調味料、赤酒、醸造アルコール、大豆小麦由来の成分/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■注意事項
・返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
・「西京漬け」は繊細なお料理です。完全解凍後、24時間以内に加熱してお召し上がりください。
・訳あり品のため、簡易包装でのお届けになります。
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、
ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の
再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、
返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。
- アレルギー特記事項：※こちらの返礼品は、【鮭・鯖・アワビ・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・胡麻・山芋・松茸・卵・海老・蟹・里芋・乳・落花生・そば】を使用している調理場で製造しております。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6469382 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 寿司日本料理葵 |
| 容量 |
約1kg（味噌を含む） （16～20粒：ホタテ総重量800g以上） |
| 消費期限 | 冷凍保存にて90日 |
| アレルギー品目 | 小麦／大豆 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 ※人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※年末年始は最大3ヵ月程お待ちいただきます。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
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