3. カステラ 五三焼カステラ 0.6号 310g 10本セット [長崎カステラセンター心泉堂 長崎県 東彼杵町 hs42bag180020] 和菓子 かすてら 長崎 お菓子 おやつ

カステラ 五三焼カステラ 0.6号 310g 10本セット [長崎カステラセンター心泉堂 長崎県 東彼杵町 hs42bag180020] 和菓子 かすてら 長崎 お菓子 おやつ

長崎県東彼杵町　寄附金額103,000 円
贈り物にも最適、心泉堂の五三焼カステラ

【濃厚な味わいと、もっちり食感。至福の五三焼カステラ10本セット】

熟練職人が高度な技で丹精込めて焼き上げたカステラを、より多くの方に味わっていただきたい。
本場長崎のカステラを心ゆくまで堪能していただきたい。その一心で、丁寧に焼き上げました。
高級感あふれる特製の桐箱に入れ、洗練されたデザインのパッケージでお届けします。
お歳暮や大切な方へのお土産などに最適です。

五三焼カステラは、通常のカステラよりも卵黄を贅沢に使用。
もっちりとした食感とともに、濃厚で奥深い甘みが広がる、心泉堂特製のカステラです。

カステラの命ともいえる卵は、長崎県の島原半島・雲仙岳で愛情たっぷりに育てられた鶏が生んだ、新鮮でぷりぷりの卵を使用。
たっぷりと使用された卵黄が、カステラを美しい黄金色の生地へと導きます。

表面がきつね色になるように、約1時間かけて180度～200度の温度でじっくりと両面を焼き上げます。
焼き上げ時には総重量5000gを超えるほどの大きさになり、その後、商品サイズに合わせて丁寧にカットされます。

焼成の途中では、生地に含まれる気泡を二度抜き取る「泡きり」という工程が行われます。
熟練の職人にしかできないこのひと手間が、きめ細やかな焼き上がりの秘訣です。
ヘラを使い、素早く生地をかき混ぜるように気泡を抜いていきます。

焼き上がったカステラは、すぐにカットせず、一昼夜カステラ保管庫で「寝かせ」ます。
この間に、ザラメ糖が生地にゆっくりと染み込み、カステラに深みのあるコクが生まれます。

熨斗は、1本ずつご対応可能です。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

  • アレルギー特記事項：当工場では、卵、小麦、乳 成分、オレンジ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんごを使用した製品を製造しております。
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基本情報
商品コード 6538464
カテゴリ
事業者情報 株式会社長崎カステラセンター心泉堂
容量 ・五三焼カステラ0.6号×10
・特製紙袋（小）×10
消費期限 ■賞味期限 発送日から14日
アレルギー品目 卵／小麦
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