3. 【桐箱入り】島原手延 丸うどん 50g×26束×2箱 計2.6kg / 麺 うどん 乾麺 ギフト / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG036]

【桐箱入り】島原手延 丸うどん 50g×26束×2箱 計2.6kg / 麺 うどん 乾麺 ギフト / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG036]

長崎県南島原市　寄附金額20,000 円
手延べ製法ならではのコシ！喉越しの良さ！！

■茹で方で楽しむ丸うどん
（茹で方1）
茹で時間 480秒で、コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。

（茹で方2）
またもうひとつの食べ方として、480秒茹でた後に、そのまま鍋に蓋をして、お湯に120秒ほど浸し、蒸らしという工程を加えると、ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。

讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を、
ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。

■丸うどんとは？
見た目は細いですが、手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります。
また、ツルツルと舌触りが良く、喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。

温かい麺でも，冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。

■美味しい麺の茹で方
麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10。（麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要）

必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

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基本情報
商品コード 6543477
カテゴリ
事業者情報 吉岡製麺工場
容量 50g×26束×2箱 計2.6kg

【加工地】
南島原市
消費期限 【賞味期限】 製造日から3年
アレルギー品目 小麦
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申込条件 何度でも申込み可
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宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。

大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。

また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。

ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？

そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。

江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。

ぜひ、一度南島原市へお越しください。

※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※

【南島原市】
http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html
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