3. 【島原 手延 そうめん】2年蔵出し そうめん 原城 2kg / 南島原市 / 宮崎製麺所 [SDN002]

【島原 手延 そうめん】2年蔵出し そうめん 原城 2kg / 南島原市 / 宮崎製麺所 [SDN002]

長崎県南島原市　寄附金額12,000 円
製麺一級技能士が作る創業以来不変の味 10000 10000円 1万円

《島原手延そうめん認証そうめん「原城」2kg》
そうめん事業者の激戦区、南島原市の認証委員会の厳選な審査を受け「島原手延そうめん」の認証を受けたそうめんです。
お送りする箱に貼ってある「認証」シールこそが、良質の証。是非「原城」ご賞味ください。

●シンプルな原料と職人の技そうめんは、「小麦」「水」「油」「塩」というシンプルな原料で作られています。
そのため、美味しさは職人の技量によって左右されます。原料となる「小麦」「油」「塩」は、一つ一つ厳選した逸品。そして、雲仙から湧きいでる水を使用しています。
厳選された原料から作り上げられる「そうめん」の旨味を最大限に活かすのは、先代の頃から、毎日「そうめん」に正面から向き合ってきた無限の「経験」です。

●有明海の「風」も材料の一つ有明海から普賢岳に吹き上がる風には、適度な湿り気（湿度）があります。その風こそが「そうめん」仕上げるために必要な要素です。
「原城跡」から、絶えず吹き上がる風を受け、乾燥し出来上がった「そうめん」なので、「風」も一つの原料と言えるでしょう。

●約2年間温度と湿度を管理した「蔵」で熟成させます。熟成することによって、旨味が上がり、コシも強くなっていきます。強いコシと旨味を最大限に引き出してなお、生成り色にならず、「そうめん」本来の白さを保つのは無限の「経験」によるものです。

●冷たくても、温かくても、型崩れしないのが「蔵出し」そうめんの良さです。

《宮崎製麺所の想い》私たちの製麺工場は、少し山間の場所にあります。山の斜面に降り注ぐ太陽の日差しと、有明海から吹き上がる風は、何百年も前と一切変わらないもの。 そしてその当時から「そうめん」の作り方は一切変わっていません。私たちが自信をもって作り出す「そうめん」に、南島原市のシンボル「原城」の名前を用い、誇りとともに皆様にお届けいたします。また、当製麺所は、卸を主に行っていることから、店頭での販売を行っておりません。希少な極上そうめんが、南島原市ふるさと納税の返礼品として、全国の皆様に愛される一品となりますことを願っております。

素麺 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物

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基本情報
商品コード 5538644
カテゴリ
事業者情報 宮﨑製麺所
容量 2kg：1束（50g）×40

【原料原産地】
国産

【加工地】
南島原市
消費期限 【賞味期限】 商品箱内に別記載
アレルギー品目 小麦
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。

大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。

また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。

ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？

そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。

江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。

ぜひ、一度南島原市へお越しください。

※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※

【南島原市】
http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html
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