3. 特選 和三盆カステラ 10カット 0.5号×2本 カット済み [サンクスラボ 長崎県 雲仙市 item2319] カステラ かすてら ざらめ ザラメ 長崎 和三盆

特選 和三盆カステラ 10カット 0.5号×2本 カット済み [サンクスラボ 長崎県 雲仙市 item2319] カステラ かすてら ざらめ ザラメ 長崎 和三盆

長崎県雲仙市　寄附金額10,000 円
上品な和三盆糖を使用 ワンランク上の長崎カステラ

●長崎カステラ「糖庵」
長崎カステラ糖庵ブランドが生まれた長崎は言わずと知れた、長崎カステラ発祥の地です。
長崎の町並みは鎖国時代、唯一開かれた港町ゆえにヨーロッパ・中国などいろんな風情が残っています。
そんな長崎に伝わる伝統菓子「長崎カステラ」は職人に受け継がれる製法はそのまま時代を追うごとにおいしく変化し続けています。

●商品の特徴
上品な和三盆糖を使用した定番のカステラよりワンランク上の「特選和三盆カステラ」。
創業六十年を迎えた年に誕生した特別なカステラで、和三盆の上品な風味をご堪能いただけるひとしなです。

●こだわりの製法
糖庵のカステラ造りを身につけるには、熟練の職人より手ほどきを受けながら技を継承していきます。
そのため、一人で焼けるまでには長い期間を要します。
厳選されたこだわりの素材を、糖庵独自の配合で混ぜ合わせます。
生地を流し込んだ時のへらを使う「泡きり」が焼きあがりの善し悪しを左右します。
手焼きにこだわりをもつ糖庵の職人は、一つの窯をひとりの職人が焼き上げまで責任を持ち、焼き上がりの瞬間まで窯の前を離れません。
その日の気温や湿度に応じて火加減を調節し、窯の中のカステラに全神経を集中しながら焼いていきます。
焼き上げ後は一晩じっくり寝かせることで、よりしっとりとした長崎カステラ特有の食感が生まれます。
職人技により丁寧に焼き上げた糖庵のカステラを本場長崎より自信を持ってお届します。

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基本情報
商品コード 5367701
カテゴリ
事業者情報 サンクスラボ株式会社
容量 ■内容量
0.5号（290g）×2本

■原材料名
鶏卵（長崎県産）、砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖、和三盆糖
消費期限 賞味期限：製造から25日（常温）
アレルギー品目 卵／小麦
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長崎県雲仙市 ながさきけん うんぜんし
ちょっと見てって！雲仙市ってこんなまちです！
【地獄があるまち】
雲仙市は小浜温泉、雲仙温泉を有する県内有数の観光地。
泉質は硫酸酸性の硫黄泉で、リュウマチ、糖尿病、皮膚病に効果があると言われています。
至る所からシューシューと音を立てて吹き出している噴気は、最高温度120℃。
強い硫黄臭が漂う中、湯けむりをもうもうと立たせるさま恐ろしげな様子は、『雲仙地獄』と呼ばれ名所となっています。

【四季の移ろいを楽しめる！】
春はミヤマキリシマ（別名：雲仙ツツジ）が山肌をピンクに染め、みずみずしい若葉が初夏の青葉に変わるとさわやかな夏の訪れです。
山中が赤やオレンジ色にそまる紅葉の秋が訪れ、冬を迎えると木々は霧氷でクリスタルに変身。四季の移ろいを楽しめます。

【農業はおまかせあれ！】
火山性の豊富な栄養を持つ土壌に恵まれ、温暖な気候のため農業が盛んで、耕種農業は農業産出額ベースで長崎県内1位、全国でも27位を誇ります。
じゃがいも、ねぎ、いちごなど肥沃な土地で作られた作物は格別です。

【スポーツもがんばる！】
雲仙市には高校サッカーの名門校・国見高校があります。
1月に開催された令和6年度長崎県高校新人体育大会において、2年連続26度目の優勝を果たしました。
昨年は県新人大会、県高校総体を制しながら、全国高校選手権県大会は準々決勝で敗退し、最大の目標である全国高校選手権への出場を逃しました。
今年こそは県内3冠、全国制覇を達成できるよう、日々のトレーニングに励んでいます。
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