3. 【幻の地鶏】長崎 対馬 地どり 精肉 1羽 セット 鶏ガラ付き 約 2kg [南高愛隣会WORKうんぜん 長崎県 雲仙市 item1656] 肉 鶏肉 地鶏 2キロ 数量限定

【幻の地鶏】長崎 対馬 地どり 精肉 1羽 セット 鶏ガラ付き 約 2kg [南高愛隣会WORKうんぜん 長崎県 雲仙市 item1656] 肉 鶏肉 地鶏 2キロ 数量限定

長崎県雲仙市　寄附金額15,000 円
モモ肉 ムネ肉 ササミ 手羽先 手羽元 首皮 鶏ガラ セット

●長崎県雲仙市より、「長崎対馬地どり」　精肉セット1羽分約2kgを冷蔵にてお届けします。
1羽分のモモ肉、ムネ肉、ササミ、手羽先、手羽元、首皮に加え、カット済みの鶏ガラを合わせたボリューム満点のセット。
シンプルに焼いて旨みを味わっていただくのも良いですし、お鍋や煮物にも最適です。

●ミシュラン3つ星店や5つ星ホテルも愛用する高級地鶏「長崎対馬地どり」とは？
長崎県唯一の地鶏の在来種であり、絶滅に危機に瀕した「対馬地鶏」と軍鶏の血脈を受け継ぐ「龍軍鶏ごろう」をかけ合わせて、新たに作られた「長崎対馬地どり」。
全国に多数ある地鶏のなかでも、アゴに髭をたくわえた、外見的にも珍しい地鶏です。
月間650羽程度しか供給できない大変希少性の高い鶏で、長崎県雲仙市の自然豊かな専用養鶏舎でのびのびと愛情込めて育てられています。

●長崎対馬地どりの「肥育のこだわり」
肥育日数は一般的な若鶏の2倍の、100日以上もの期間をかけて育てています。
飼料は長崎対馬地どり専用に開発した無薬飼料です。
飼料用米やビール粕などを配合して、それらを乳酸菌で発酵させた独自の飼料です。
「日本名水百選」や「全国 水の郷」にも選定されている雲仙・島原の湧水。
鶏たちは普賢岳のマグマ層を潜り抜けて湧く天然成分たっぷりのミネラルウォーターを愛飲しています。

●長崎対馬地どりの「肉質の特徴」
・. 地鶏肉なのに柔らかい！
一般的な地鶏のイメージは硬い肉質ですが、「長崎対馬地どり」は柔らかい歯ごたえで、非常にジューシーです。
・全く臭みがない！
ホルモン剤などは無添加。
植物性由来の原料を中心に独自配合した飼料を与えています。
皮や脂にも臭みがなく、鶏肉が苦手な方でも食べられることが多いです。
・完全手さばき
熟練した職人による「完全手さばき」でお肉の繊維を傷つけること無く、きれいに処理しております。
そのため、ドリップ量が少なく、熱を通した時のお肉の膨らみ方が違います。

＜社会福祉法人 南高愛隣会 WORKうんぜん＞

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基本情報
商品コード 5308448
カテゴリ
事業者情報 社会福祉法人南高愛隣会WORKうんぜん
容量 モモ肉、ムネ肉、ササミ、手羽先、手羽元、首皮、鶏ガラ約2kg
消費期限 賞味期限：製造から8日（要冷蔵）
アレルギー品目 鶏肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
決済確認から1～2か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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ちょっと見てって！雲仙市ってこんなまちです！
【地獄があるまち】
雲仙市は小浜温泉、雲仙温泉を有する県内有数の観光地。
泉質は硫酸酸性の硫黄泉で、リュウマチ、糖尿病、皮膚病に効果があると言われています。
至る所からシューシューと音を立てて吹き出している噴気は、最高温度120℃。
強い硫黄臭が漂う中、湯けむりをもうもうと立たせるさま恐ろしげな様子は、『雲仙地獄』と呼ばれ名所となっています。

【四季の移ろいを楽しめる！】
春はミヤマキリシマ（別名：雲仙ツツジ）が山肌をピンクに染め、みずみずしい若葉が初夏の青葉に変わるとさわやかな夏の訪れです。
山中が赤やオレンジ色にそまる紅葉の秋が訪れ、冬を迎えると木々は霧氷でクリスタルに変身。四季の移ろいを楽しめます。

【農業はおまかせあれ！】
火山性の豊富な栄養を持つ土壌に恵まれ、温暖な気候のため農業が盛んで、耕種農業は農業産出額ベースで長崎県内1位、全国でも27位を誇ります。
じゃがいも、ねぎ、いちごなど肥沃な土地で作られた作物は格別です。

【スポーツもがんばる！】
雲仙市には高校サッカーの名門校・国見高校があります。
1月に開催された令和6年度長崎県高校新人体育大会において、2年連続26度目の優勝を果たしました。
昨年は県新人大会、県高校総体を制しながら、全国高校選手権県大会は準々決勝で敗退し、最大の目標である全国高校選手権への出場を逃しました。
今年こそは県内3冠、全国制覇を達成できるよう、日々のトレーニングに励んでいます。
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