【平戸産極上黒ウニ使用】 漁師の嫁が作った塩ウニ (60g×2瓶・合計120g)【めぐみ屋】/長崎 平戸 ウニ ムラサキウニ 黒ウニ 海鮮 [KAB299]

- 漁師の嫁が作った塩ウニ (60g×2瓶・合計120g)【めぐみ屋】/長崎 平戸 ウニ ムラサキウニ 黒ウニ 海鮮
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塩うにといっても、アルコール入りの練りうにとは全く別物。
獲れたての“生で旨い平戸のウニ”に、塩を振ることで水分を抜き、旨みを濃縮させています。
例えるならば「甘みと旨みが増したコク深い生うに」という印象です。
【地場産品基準該当理由】
区域内で水揚げされたウニを100%使用し、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの全工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約3倍の付加価値が生じているため。
長崎 平戸 ウニ 黒ウニ 漁師飯 新鮮 海鮮 魚介 高級
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