3. CG029 簡単調理で本格派　長崎ちゃんぽん 4食セット 長崎名物 本場 冷凍 [ ちゃんぽん 皿うどん 太麺 野菜 海鮮 鍋 温めるだけ お手軽 簡単調理 おいしい 長崎県 島原市 ]

CG029 簡単調理で本格派　長崎ちゃんぽん 4食セット 長崎名物 本場 冷凍 [ ちゃんぽん 皿うどん 太麺 野菜 海鮮 鍋 温めるだけ お手軽 簡単調理 おいしい 長崎県 島原市 ]

長崎県島原市　寄附金額40,000 円
旅行気分♪おうちで簡単本格派！ちゃんぽん

日本中国合作の味「長崎名物ちゃんぽん」
豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理。明治時代中期に、中華料理店の店主である陳平順が、長崎県にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため、福建省で自身が食べていた料理をベースに考案したのが「ちゃんぽん」の発祥とされる。
その後、汁気の多いちゃんぽんを配達しやすくするため、陳平順がスープにとろみをつけたのが「皿うどん」のはじまりといわれ、現在では、油で揚げた細麺と焼いた太麺で作られる2種類がある。

勝海舟も食べたチャンポン
1907年（明治40年）に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている。
また「勝海舟が丸山でチャンポンを食べとても喜んだ」とも語り継がれている。

チャンポンの製法
豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらで取ったスープで味を調える。
そこにチャンポン用の麺を入れて煮立る(他の中華麺類との大きな違い)。
公正競争規約施行規則別表では、長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する。
そのため、長崎のチャンポン麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある。

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基本情報
商品コード 5456329
カテゴリ
事業者情報 ダイニング味遊
容量 ■内容量
・具材…
　アルミ鍋付き具材…　４セット
・麺…
　特製ちゃんぽん麺…　４袋
・スープ…
　長崎中華街ちゃんぽんスープ…　４袋

■原材料名
・具材…
豚バラ肉（島原産）・キャベツ・もやし・玉ねぎ・小海老・あさり貝・イカ・赤かまぼこ・きくらげ・しいたけ・インゲン豆・人参・スイートコーン粒
・麺…
ちゃんぽん麺（小麦粉・かんすい・くちなし・食塩）
・スープ…
濃縮白湯スープ（豚骨・豚足）・食塩・ポークオイル・鶏肉鶏骨・ポークエキス・香味オイル・醤油・調味料（アミノ酸等）
消費期限 冷凍２１０日…　解凍後３日
アレルギー品目 小麦／いか／豚肉／鶏肉／大豆
申し込み/配送情報
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