【7営業日以内発送】創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする【薄塩からすみ270g】 ／ 唐墨 からすみ カラスミ おつまみ 長崎県 長崎市
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からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつです。
古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったと言われています。
小野原本店は創業安政6年（1859年）以来、手作りでからすみを作っており、完成まではおよそ3週間～1ヶ月ほどかかります。
からすみは薄く切っていただき、そのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作っております。
日本酒やワインなどのお供にいかがでしょうか。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてお召し上がりください。
一般的にからすみは塩辛いというイメージがある食品かと思います。
以前は冷蔵技術が発達していなかったため、保存が利くように塩分を高くしておりました。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう、塩分を薄く調整しております。
■加工地
長崎市
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
株式会社小野原本店
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連キーワード
カラスミ からすみ 珍味 おつまみ 酒の肴 魚卵 長崎県 長崎市
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その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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お礼の品・関連書類が到着！
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