【7営業日以内発送】美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g) くじら クジラ 刺身 ユッケ 長崎
- 美味しい鯨 4種 詰め合わせ Aセット(小切れ170g・ベーコンスライス40g・すえひろスライス40g・さえずりスライス40g)
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～日野商店の赤肉が美味しい理由～
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ（血）を軽減
・職人の目利きによる厳選
【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を､使用しており､解凍すると適当な大きさに分かれます。
お刺身やユッケ、竜田揚げ等の調理にも向いています。
【イワシ鯨のベーコン】
鯨の旨味を凝縮するために、ゆっくりと時間をかけて塩蔵熟成しております。
イワシ鯨のベーコンは、あっさりとした味わいと､柔らかい食感が特徴です。
※鯨の性質上、畝（うね）の中に打ち身（やや茶系の血の色）が含まれる場合がありますが
味や風味は通常品と同様で問題はございませんので、ご安心くださいませ。
【イワシ鯨のすえひろ】
すえひろは、ベーコンと同じ畝須（うねす）の部位を水煮しております。
通常の鯨ベーコンとの外見の違いは、縁（ふち）を着色していないことも挙げられますが、もう一つ、すえひろには大きな特徴があります｡
それは､皮がついているということ。
うっすら見える白と黒の皮､畝須の中でも末広がりになる形の良いものを厳選いたしました。
イワシ鯨のすえひろは、さっぱりとした味と､柔らかい食感が特徴です。
【イワシ鯨のさえずり】
イワシ鯨のさえずりは、特に弾力性があります｡
濃厚な旨味が口の中に広がり､さえずり特有のまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
かけぽん酢や､からし酢味噌等をつけてお召し上がりください。
ハリハリ鍋等に入れるのもおすすめです。
～解凍方法～
★赤肉
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま､約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。
★ベーコン・すえひろ・さえずり
自然解凍後、かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
前日からチルド室に入れて解凍も可能です。
- アレルギー特記事項：付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。
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その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
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