3. 本からすみ・一汐粒うに・このわたセット(竹) 長崎県/株式会社小野原本店 [42AACM010]

本からすみ・一汐粒うに・このわたセット(竹) 長崎県/株式会社小野原本店 [42AACM010]

長崎県　寄附金額92,000 円
日本三代珍味のからすみと一汐粒うに、このわたをセットにしました。贈答にどうぞ。

小野原本店自慢のからすみ、一汐粒うに、このわたの豪華3点セットです。

からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつに数えられています。古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったとされています。

小野原本店は創業安政6年（1859年）以来、手作りでからすみを作っており、完成までおよそ3週間〜1ヶ月ほどかかります。

からすみは薄く切りそのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作ってあります。
日本酒やワインなどのお供に最適です。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてください。

一般的にからすみは塩辛いというイメージがあるかと思います。
以前は冷蔵技術が発達しておらず保存のために塩分が高い食品でした。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう塩分を薄く調整しております。

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基本情報
商品コード 6570378
カテゴリ
事業者情報 株式会社小野原本店
容量 本からすみ160g、一汐粒うに70g、このわた60g

【加工地】
長崎市
消費期限 【賞味期限】 本からすみ　冷蔵60日、常温15日 一汐粒うに　冷蔵30日 このわた　冷凍30日
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長崎県 ながさきけん
美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5％は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。

日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。

食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。
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