3. 横山五十「愛山」 1.8L 長崎県/小林酒店 [42AABI019]

横山五十「愛山」 1.8L 長崎県/小林酒店 [42AABI019]

長崎県　寄附金額17,000 円
横山五十発売10周年を記念し、「愛山」を使用して醸造された、限定の純米大吟醸酒

お米のダイヤモンドと呼ばれる「愛山」で醸した純米大吟醸酒。

「愛山」は、1941年に兵庫県立農事試験場酒米試験地で生まれた、山田錦と雄町をルーツに持つ酒米で、他の主要な酒米と比べると、とても少ないため、希少価値も高く「酒米のダイヤモンド」とも呼ばれる、最高峰の酒造好適米です。

愛山でつくる日本酒は、旨味、コク、酸味がしっかりと感じることができ、甘くジューシーな味わいなことが特徴です。

愛山は粒が非常に大きい特性と、もろく水に溶けやすいという特徴を持っており、そのため米の成分が溶けやすい性質があり、濃厚・濃醇な味を出すと言われています。

今回発売の、横山五十 「愛山」は、愛山のみを、贅沢にも50%精米し、生のまま瓶詰めした、特別な純米大吟醸生酒です。

ぜひキンキンに冷やして、ワイングラスでお楽しみください。

◆◆蔵元様のコメント◆◆
5年掛けて探し求めた壱岐の地下水と、厳選した酒造好適米「愛山」で仕込んだ、Next Challenge酒。愛山の特性を最大限に引き出す為に甘味、旨味、酸味、苦みのバランスを考え、果実をかじったようなフレッシュ＆ジューシーな味わいに仕上げました。

日本酒 純米大吟醸 重家酒造 壱岐 お酒 冷酒 アルコール 地酒

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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基本情報
商品コード 6512943
カテゴリ
事業者情報 小林酒店
容量 1.8L

【加工地】
長崎県壱岐市重家酒造
消費期限 冷蔵で保存してください。 開栓後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
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長崎県 ながさきけん
美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5％は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。

日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。

食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。
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