3. ふるさとセットR ハム ソーセージ 4種 【6ヶ月定期便】

ふるさとセットR ハム ソーセージ 4種 【6ヶ月定期便】

佐賀県鳥栖市　寄附金額68,000 円

昔ながらの乾塩法という肉のまわりに調味料をかけて、じっくりしみこませるという時間のかかる方法で作っています。
二週間塩漬させた後、桜のスモークチップで燻煙させたベーコンはスモークの薫りと脂の甘味、肉の旨味、コクの調和の取れたベーコンになります。
豚1頭から4つしか取れないスネ肉を10日間塩漬させます。
スネ肉はもともとタンパク質の多い部分なので自然の力でアミノ酸に分解することで、旨味成分が多くなり、味の濃いしっかりした肉質のハムになります。
ソーセージは豚肉を天然羊腸に詰め燻煙しました。
天然羊腸は表面に小さな穴が開いていて、水分を適度に乾燥させ、燻煙が浸透しやすいです。歯応えがよく、噛むとパリッと弾け口の中に旨味が広がります。
■返礼品提供事業者名
株式会社九食
■産地
豚肉(国産・九州産)
■保存方法
10℃以下で保存
■備考
※その他のソーセージの内容は選択できません。あらかじめご了承ください。
※パッケージデザインについては予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。
※寄附ご入金確認月の翌月より6ヶ月連続（月1回）お届けします。
※各種パッケージ変更の可能性がございます。
※製造上、発送まで最長3週間程お時間を要する場合がございます。

  • アレルギー特記事項：本品製造ラインでは小麦、乳、卵を含む製品を生産して います。
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基本情報
商品コード 5248217
カテゴリ
事業者情報 株式会社九食
容量 【総量 600g】6回お届け
スネハム:180g以上 ×1
ベーコン:200g以上 ×1
ポークソーセージ:110g以上 ×1
その他のソーセージ:100g以上 ×1
※その他のソーセージの内容は選択できません。あらかじめご了承ください。
※市内にある九食鳥栖第一工場において、原料の仕入れ、下処理、塩漬け、腸詰め、燻煙、加熱、真空パックなどの工程を一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じている肉加工品（スネハム、ベーコン、ポークソーセージ、その他のソーセージ）であるため。
消費期限 冷蔵で発送から25日
アレルギー品目 卵／小麦／乳／牛肉／豚肉／ゼラチン／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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佐賀県鳥栖市
佐賀県鳥栖市 さがけん とすし
鳥栖市は佐賀県の東端、福岡県との県境に位置しています。北部には雄大な九千部山を擁する脊振山地が連なり、南部には筑後川が悠然と流れる、自然に恵まれたまちです。地名は、字のとおり「鳥の栖（すみか）」という意味で、市内全域でメジロやカササギなど多くの野鳥を見ることができます。
また、鳥栖市は長崎街道が分岐する場所でしたので、古くから人・モノ・文化が交わるまちです。九州の陸上交通の要衝という地理的優位性を活かして、九州の物流の拠点として発展を遂げてきました。
さらに、近年では鳥栖市をホームタウンとするJリーグ・サガン鳥栖や女子バレーボールVリーグ・久光スプリングスの活躍がまちを盛り上げています。
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  • お礼の品・関連書類の発送

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

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