復刻！レストラン“レゾー”の無添加玉ねぎドレッシング K02202
レストランの味！上毛町産玉ねぎをたっぷり使用した人気の手作りドレッシング。
商品名の「レゾー」は、昭和60年から11年間、福岡市中洲に店を構え、ОＬや会社員などから支持された繁盛店「カフェレストラン レゾー」から命名。当時、サラダのドレッシングとして提供していた、オーナーシェフ上田光代さん手作りの玉ねぎベースの無添加ドレッシングが好評となり、商品化、店頭販売を行っていました。平成6年にレストランは閉店しましたが、現在、上田さんの生家である福岡県朝倉市秋月においてドレッシングのみ製造・販売を行っています。
当時「カフェレストラン レゾー」でアルバイトをしていた、道の駅しんよしとみの相良駅長がその味に惚れ込み、上毛町産の新鮮な玉ねぎを主原料にした上毛町オリジナル「レゾードレッシング」を作っていただけることになりました。現在も上田さんが一つひとつ手作りされているため、大量生産はできない大変希少なドレッシングです。レストラン時代から愛され続けている、昔から変わらない味をぜひ一度ご賞味ください。ご贈答としてもおすすめです。
■生産者の声
レゾードレッシングの野菜汁の主な成分は、”玉ねぎの汁です”。玉ねぎは、血液サラサラ効果ナンバーワン野菜です。あの刺激と辛さに秘められたパワーがあります。昆布のヨード分が身体のコレステロールを分解したり、細かく刻んだレッドピーマンやオリーブの実は、身体をアルカリ性に保つなど、健康へのこだわりを追求しました。そのため手作り、無添加、保存料や添加物を一切含んでいません。サラダはもちろん、パスタに、お肉に、パンにとお料理に合わせてバリエーションをお楽しみください。
■原材料
食用植物油、玉ねぎ、醸造酢（米酢）、昆布茶、砂糖、胡椒、辛子、調味料（アミノ酸等）、乾燥パセリ、パプリカ、オリーブ、ＥＭＸ ＧＯＬＤ（発酵飲料）
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※10℃以下で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※よく振ってお召し上がりください。
※ＥＭーXとは植物をEM（酵母や乳酸菌）で処理し有効成分のみを抽出したもので化学合成されたものではなく自然由来（微生物や植物）の食品成分のことです。
■提供元 叶え屋
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2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡（こうげぐん）」から現在の町名「上毛町」とつけられました。
１級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。
定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町）で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。
山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。
東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。
上毛町（こうげまち）の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。
今後とも応援をよろしくお願いします。
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