3. AB331.【はかた地どり】もも肉切身

AB331.【はかた地どり】もも肉切身

福岡県新宮町　寄附金額12,000 円
江戸時代から養鶏が盛んな福岡が開発した「はかた地どり」をご賞味ください

開発背景／福岡県は江戸時代から養鶏が盛んで、「水炊き」や「筑前煮」等の鶏肉を使用した郷土料理が多く、食品関係者は外来種のブロイラーではない、郷土料理に合う鶏肉を探していました。
そこで、在来種である大軍鶏「石松」(闘鶏で無敵を誇った大軍鶏の固有名)を基に、高品質鶏肉の開発を進め、現在の「はかた地どり」が開発されました。

飼育環境／衛生的な広い鶏舎で、ストレスを抑えて育てられています。

安全性／通常、抗生物質を使用しない期間は出荷前７日間ですが、「はかた地どり」は６０日以上という、より安全な基準で管理されています。

生産工場／鶏肉処理業界で初の食品安全管理規格(ＪＦＳ－Ｂ規格)の適合証明を取得した工場で加工されています。

人気の理由／旨味成分のイノシン酸を多く含んでおり、噛む程に増す旨味と地鶏の硬さが抑えられた、適度な歯ごたえのバランスが人気の理由です。

機能性食品／２０１９年に生鮮食肉としては初めて、加齢で衰えやすい認知機能向上をサポートする効果があるという事で、「機能性表示食品」として、「はかた地どり」のむね肉が認定されました。

上記の特徴を持つ「はかた地どり」を使用したもも肉の切身です。

※写真はイメージです。

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基本情報
商品コード 5814568
カテゴリ
事業者情報
容量 もも肉切身200g×4
消費期限 【賞味期限】 ・冷凍２年 【保存方法】 ・要冷凍（‐18℃以下で保存）
アレルギー品目 鶏肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
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福岡県新宮町 ふくおかけん しんぐうまち
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優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください。

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　メール：furusato@town.shingu.fukuoka.jp

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　〒847-0022
　　佐賀県唐津市鏡字北牟田4337番地1
　　福岡県新宮町ふるさと納税 ワンストップ受付センター　宛

▼返礼品の内容・配送・お届け先の変更に関して　
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　受付：9時00分～16時30分（土日祝日を除く）
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