3. やまや 山本秀波の明太子 300g AZ062

やまや 山本秀波の明太子 300g AZ062

福岡県篠栗町　寄附金額36,000 円
五感でたのしむ明太子！フルーティーな吟醸香を呈し、華やかに柚子が香ります。

やまや創業者の誇りをかけた渾身の辛子明太子「山本秀波の明太子」。

やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。

確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った「匠のたれ」で168時間じっくり熟成させました。
「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸　極醸　喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。
大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。


「山本秀波の明太子」誕生までのストーリー

やまや創業者が、息子の結婚式を機に、自分の辛子明太子半生のさまざまな想いを込め、「これ一度きり」というほどのこだわりを尽くした辛子明太子を作ることに…。
これが「秀波」誕生のきっかけです。

「あの時のあの味が忘れられない」というお声をうけ、商品化したのが辛子明太子「秀波」。

現在は、創業者の技と情熱を受け継いだ２代目がその味を守り、一子相伝の明太子として皆さまのもとへお届けしています。

「山中塗」の技を生かした近代漆器入。柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包みしてお届けいたします。

※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。
ご提供できる数が限られておりますので、ご注文後、お時間をいただくことがございます。
あらかじめご了承ください。

※注意事項※
・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  • アレルギー特記事項：【原材料】辛子明太子
    すけとうだらの卵（ロシア）、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

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基本情報
商品コード 5175886
カテゴリ
事業者情報 株式会社やまやコミュニケーションズ
容量 明太子：285g（3～5本）
調味昆布：15g
消費期限 【賞味期限】 ・14日(要冷蔵) 【保存方法】 ・冷蔵（10℃以下で保存）
アレルギー品目 小麦／大豆
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申込条件 何度でも申込み可
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■お問い合わせ先
福岡県篠栗町ふるさと納税コールセンター
TEL：050-3355-7483
Mail：f.sasaguri@do-furusato.jp
受付時間　午前9時00分～午後5時45分　(土曜日・日曜日・祝日及び12月30日～1月3日を除く)
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