3. 【糸島産生乳100％使用の手作りチーズ】コハク熟成 1ホール 糸島市 / 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック- [AYC011] チーズ 乳

【糸島産生乳100％使用の手作りチーズ】コハク熟成 1ホール 糸島市 / 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック- [AYC011] チーズ 乳

福岡県糸島市　寄附金額67,000 円
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糸島産生乳100%使用した奥深い味わいの1ホールチーズ

■切りたての風味が自宅で味わえる！
チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島産生乳100％使用した1ホールのチーズです。

■大人数での食卓に、チーズをたっぷり使ったメニューにも◎
穏やかな風味は、パン、野菜、パスタ、スープ、ワイン、ビール、紅茶など、様々な日常の食卓にマッチします。

■職人が手入れをしながら品質を管理。
TAKが作るチーズは優しい風味。
加熱でフワッと溶けて風味が立ちます。
日常の食卓に馴染むナチュラルチーズを目指して、日々製造に取り組んでいます。

▼糸島ナチュラルチーズ製造所TAK
海と山に囲まれた、糸島にある酪農。
そこから生み出される生乳を使った、手作りチーズ。
その風味は、普段の食卓をすこし豊かにかえてくれるはず。

■ふつうのチーズを目指して
生乳がそこにあれば、チーズを作るのが職人の仕事。
あたりまえに、ふつうにチーズをつくる。
また食べたいと思っていただけるチーズを目指して。

そこには、気取りや飾り気はなく浮足立つこともない。
ただふつうに、チーズがそこにある。そんなふつうのチーズをつくりたい。

■ TAKとは
デンマーク語で”感謝”を意味する言葉。
これまで、ご縁をいただいた多くの方への感謝を込めて…

【※必ずお読みください】
・外皮は可食ですが、用途、お好みに応じて外してお召し上がりください。
・外皮にカビ等が発現した場合は、食品に触れてもよいブラシ・布等で取り除いてください。
・カットした面にカビ等が発現した場合は、ナイフなどで当該部分を除去してください。
・保存は、カット面に密着するようにラップ等で包み、タッパや密封できる袋などにいれて冷蔵で保管してください。
通常の文化包丁では、カットすることが困難な場合があります。お手元の安全の為、チーズ用の器具を使うことをお勧め致します。
・カット面は空気に触れるため、色合い、風味が変化しやすくなります。
・カットする際は端から行い、古いカット面から順次食べ進めていく事をお勧めします。


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基本情報
商品コード 5594149
カテゴリ
事業者情報 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック-
容量 コハク熟成（ホール）1個
縦25cm、横10cm、高さ10cm（大まかな寸法です）
重さ2300g（季節やロット毎に多少前後する可能性があります）

【原料原産地】
生乳（福岡県糸島産）

【加工地】
糸島市
消費期限 【賞味期限】 発送から30日間
アレルギー品目 乳
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申込条件 何度でも申込み可
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福岡県糸島市
福岡県糸島市 ふくおかけん いとしまし
糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。
近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。

また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。
天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。
このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。

糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。
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