3. 浅漬けの素 ハバネロ しょうゆ 200ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】【いとしまごころ】[ACC006]

浅漬けの素 ハバネロ しょうゆ 200ml《糸島》【シェフのごはんやさん四季彩】【いとしまごころ】[ACC006]

福岡県糸島市　寄附金額6,000 円
  • 醤油 タレ 漬け物 浅づけ ハバネロ 唐辛子 国産 たれ 調味料
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「辛い」だけじゃない！野菜の旨味際だつ
糸島中村農園のハバネロでフレンチ出身のシェフがつくった調味料

具材をポリ袋に入れ、浅漬けの素をひたるほど注ぎ、軽くもんで冷蔵庫で5分?10分でピリ辛浅漬けが出来上がります！ トマトやセロリ、キュウリ等お好きな野菜でどうぞ。

【ハバネロ醤油のこだわり】
■フレンチ出身のシェフがその舌でブレンド
フレンチ出身のシェフが、その舌でブレンドしたオリジナル調味料。ハバネロは糸島の中村農園。化学肥料に頼らない特別な肥料で栽培したので、辛さの中に野菜の旨味を感じます。ベースとなる醤油は、三連水車の里・朝倉で大正2年から続く辛川醤油屋から分けていただいております。綺麗な水で、保存料・甘味料等は使わずに手作業にて仕上げられた醤油は、玄界灘を一望する糸島半島で育ったハバネロとよく馴染みます。

■朝倉の美味しい醤油と糸島の激辛ハバネロ
糸島産のハバネロに朝倉の辛川醤油を合わせました。辛川醤油は朝倉のきれいな水を使用し、保存料、合成甘味料等を使用せず、ひとつひとつ手作業でつくっています。

■畑で完熟した糸島産ハバネロ
保存料、合成甘味料等を使用せず、自家製肥料を使い、土作りにこだわって丹精込めて栽培したハバネロ。辛いだけではなく、ほのかに野菜の旨みを感じます。

【シェフのごはん屋さん四季彩のご紹介】
シェフの吉田は、京都の創作フレンチの店で長年修行を積みました。もっと気軽にお料理を楽しんでいただきたいという思いから生まれ育った糸島に「ごはん屋さん」というカタチで憩いの空間を開きました。糸島産の野菜や近海の魚、地元のお肉などを中心に、新しいメニューを提供しています。その中から生まれた調味料がハバネロを使った醤油とオリーブオイルです。糸島の若手農業者が育てた、野菜の旨味を感じる辛いハバネロを使って独自のレシピで仕上げたお店で人気の調味料です。




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基本情報
商品コード 4783070
カテゴリ
事業者情報 いとしまごころ
容量 内容量：200ml×1本
消費期限 製造日より1年
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
2週間以内発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
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クレジットカード決済
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福岡県糸島市
福岡県糸島市 ふくおかけん いとしまし
糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。
近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。

また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。
天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。
このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。

糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。
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