3. A5A4等級博多和牛ヒレステーキ200g(2枚入り) / 有限会社筑前屋 / 福岡県 筑紫野市

A5A4等級博多和牛ヒレステーキ200g(2枚入り) / 有限会社筑前屋 / 福岡県 筑紫野市

福岡県筑紫野市　寄附金額20,000 円
A5A4ランクの評価を受けた博多和牛ヒレ肉！

【商品説明】
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛(ヒレ肉)をお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。

～　食肉技術専門士のおすすめ調理方法　～
◆材料
・牛ヒレ肉
・塩
・粒こしょう
・サラダ油またはオリーブオイル
・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。
焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。

2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。
火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。
まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。
側面が焼けたら、次は平面を。
ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。

3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。
側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。
火加減は弱火にします。
スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。
バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。

4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。
指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。

・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
・1枚約100gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。
誤差が生じることもありますので2枚合計で200gになるようにご用意し発送致しております。
※画像はイメージです。

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基本情報
商品コード 5439387
カテゴリ
事業者情報 株式会社チクゼンヤ
容量 博多和牛ヒレステーキ200g（2枚入り）
消費期限 ■賞味期限 製造日より60日 ■保存温度 －18℃で保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 牛肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
決済確認から1ヶ月程度
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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福岡県筑紫野市 ふくおかけん ちくしのし
　筑紫野市は古来より人、物、情報が行きかう場所でした。古事記に「筑紫、身ひとつにして、面四つ」とあることから「つくし」は古代九州の総称であり、筑紫野はその中心的な存在であったことがうかがわれます。
　また、筑紫野市は、見てよし、食べてよし、遊んでよし、住んでよしと魅力満載のまちです！“博多の奥座敷”と呼ばれる二日市温泉をはじめ歴史が感じられる街並みは、現代の人々の心を癒すスポットになっています。機会がありましたら、ぜひ筑紫野市へお越しください！

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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。

＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞
　福岡県筑紫野市 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社
　　TEL：050-3185-1623
　　Mail：chikushino@yuidesign.jp
　　受付時間 9:00～17:00

　　※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の
　　　お問い合わせにはお応え出来ません。
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