3. 【氷温熟成辛子明太子】無着色　切れ子(切上)500g【050-0005】

【氷温熟成辛子明太子】無着色　切れ子(切上)500g【050-0005】

福岡県中間市　寄附金額13,000 円

切れ子(切上)は、製造過程で、端の方が少しだけ切れたり破れたりした明太子です。
小間切れではなく、ほぼ一腹の綺麗な形をしていますので、贈答用にもご利用ください。

氷温熟成製法とは、温度と湿度を徹底的に管理し、美味しさを逃さず、そのまま冷凍する製法のことです。

カツオや昆布などのダシの入った液に漬け込む時間は48時間。
それ以上の時間漬け込むと卵が潰れてしまうため、48時間にこだわっています。
粒が口の中でプチプチと弾けるような食感を味わってみてください。

無着色なので、天然のきれいなピンク色をしています。

1箱につき、半分の250グラムずつ個分けております。
到着後すぐに冷凍保存して、食べたい分だけ冷蔵庫へ移動し解凍して食べていただくと便利です。

発泡スチロールは、魔法瓶と同じ効果があるため発泡スチロールに入れてお送りしております。

たくさんの明太子屋さんがあるなかで、無名のお店の明太子を購入されるのは少し不安があるかと思います。
製造会社である(株)博多優美堂は、某明太子会社に長年勤務をしていた代表が、本当に美味しい明太子をお客様にお届けしたいという気持ちで独立し、プライドとこだわりを持ち商品を作っています。
本当に美味しい明太子をお求めの方に食べていただきたい逸品です。

※画像はイメージです。

【原材料】
すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎa）

【原産地・加工地】
原産地：ロシア、アメリカ
加工地：福岡県東区三苫

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基本情報
商品コード 5841770
カテゴリ
事業者情報 株式会社くしだ企画
容量 1パック：500g(250g×2)
消費期限 製造日より冷凍で1年間
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金確認後30営業日以内
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
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福岡県中間市
福岡県中間市 ふくおかけん なかまし
福岡県北部の北九州地域と筑豊地域の両方に接するところに中間市はあります。かつては産炭地の一角をなし、市の中央を流れる遠賀川の水運によって栄えた炭鉱のまちでした。
 昭和30年代以降、隣接する北九州市のベッドタウンとして開発がすすみ、今では、市内の人口の9割が生活する住宅地の「川東」と往時の面影を残す田園風景がのどかな「川西」の今昔の風景が共存しています。
 平成30年に市制施行60周年を迎え、中間市は遠賀川とともに新たな歩みを始めました。世界遺産「遠賀川水源地ポンプ室」をはじめ、九州最大の中州である自然豊かな「中島」、市内外から人が集うイベントや季節を彩る河川敷の風景など、遠賀川を活用したまちづくりを進めています。
 わたしたち中間市は、16平方キロメートルの小さなまちです。小さなまちだからできることを、みんなで取り組んでいきたいと思っています。中間市が「今」頑張っていることを、ぜひご覧ください。
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