3. 工場直送 ・ 鮮度良 (熟成ジビエ肉) 加工品セット 《豊前市》【豊前ジビエセンター】 サラミ 加工肉 ウインナー ウィンナー ソーセージ 新鮮 ジビエ肉 [VAM011]

工場直送 ・ 鮮度良 (熟成ジビエ肉) 加工品セット 《豊前市》【豊前ジビエセンター】 サラミ 加工肉 ウインナー ウィンナー ソーセージ 新鮮 ジビエ肉 [VAM011]

福岡県豊前市　寄附金額16,000 円
『熟成された旨味』が凝縮。食べ応えのある食感と肉の甘さをご堪能いただけます。

【プリっとジューシーで食べ応え抜群！栄養豊富なジビエウインナーセット】
豊前市の豊かな自然を駆け巡り育った鹿・猪のため身が引き締まっていて、栄養豊富でヘルシー！
イノシシ肉・シカ肉は、牛肉や豚肉と比べ低脂肪で高たんぱく、ビタミンB群が豊富な食材であり、育ち盛りのお子様や貧血気味の女性にピッタリな食材です。

【実績】
ジビエウインナーは、焼いたり、ボイルしたりするだけで、手軽にジビエの魅力を楽しめます！
ボロニアはサラダのトッピング、チーズや野菜で巻いたり、パンに挟んでもOK！
お弁当やBBQ、お酒のおつまみにも！

【美味しいジビエをお届けするためのこだわり】
肉本来の美味しさを活かす 「ドライエイジング(熟成肉)加工」 により旨味を引き出しています。
豊前ジビエセンターでは、捕獲後速やかに血抜きを行い鮮度に徹底的にこだわり、ジビエ特有の臭みを抑えています。食感はやわらかく、肉本来の旨味を引き出した熟成肉として加工しております。

■冷却
搬入・洗浄・点検後、早期に冷却することにより、熟成の進行のコントロールを行います。
■熟成
枝肉の状態で数日間、恒温高湿冷蔵庫で保管することで旨味が増し、野生肉特有の臭みもほとんど無い柔らかい肉質に仕上げます。
■急速冷凍
熟成後は衛生的な加工室で、骨や筋などを丁寧に取り除き、ショックフリーザーでマイナス30度に急速冷凍。
細胞を壊さず解凍後の「ドリップ」や臭みを少なくして、味を落とさず美味しく食べられるように加工します。

【お届け内容】
真空パックにてお届けします。解凍の際は冷蔵庫に入れ一晩かけてゆっくりと解凍して下さい。

【豊前ジビエセンター】
豊前市では、農林業被害の防止を目的に捕獲した猪、鹿の解体処理と精肉加工を行い、資源を有効活用し地域の活性化に寄与することで、好循環となる施設として平成30年度に「豊前ジビエセンター」がオープンしました。
全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。

ジビエ ジビエ肉 ジビエ料理 ウィンナー ウインナー ソーセージ 鹿肉 イノシシ肉 シカ肉 猪肉 高タンパク 加工肉 セット 低脂肪 低カロリー セット 詰め合わせ

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基本情報
商品コード 6409903
カテゴリ
事業者情報 豊前ジビエセンター
容量 ・豊前ジビエウインナー[100g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・唐辛子入ウインナー[100g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・フランクフルト[300g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・唐辛子入フランク[300g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年
・ボロニアソーセージ[100g×1パック]
　　原産地:福岡県豊前市
　　賞味期限:製造日から1年

【原料原産地】
福岡県産

【加工地】
福岡県豊前市
消費期限 【賞味期限】 製造日から1年
アレルギー品目 豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
入金確認後２週間前後でお届けいたします
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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豊前市の寄附のお礼の品

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福岡県豊前市
福岡県豊前市 ふくおかけん ぶぜんし
豊前市は、福岡県の東部に位置しており、北は周防灘に面し、南は犬ヶ岳、求菩提山等の英彦山系が連なり、大分県と接しています。
南部の山々より北に向かって流れ出す大小河川により、豊前平野が扇状に周防灘まで達しており、標高1,000m超の山から続く多様な自然景観を呈する地形で、山の幸、海の幸に恵まれた自治体です。
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  • ログイン・寄附情報の入力

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  • お礼の品・関連書類の発送

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

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    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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