3. 訳あり！有色 辛子明太子（バラ子）1kg

訳あり！有色 辛子明太子（バラ子）1kg

福岡県大川市　寄附金額7,000 円

「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。

「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。
全長約60cmほどの細長い形をした魚です。
スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで
主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。
そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んで
出来たものが「辛子明太子」です。

製造過程で崩れたたらこを集めたばらことなります。
料理等の調味料として味も品質も変わらず使い易い、家庭用明太子（ばらこ）です。
是非この機会にご賞味ください。
日本で最初に、冷凍スケトウタラの卵から辛子明太子の製品化に成功いたしました。
（HACCP認定工場）　　　　　

事業者：株式会社木村食品
連絡先：0940-42-1043

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基本情報
商品コード 6454925
カテゴリ
事業者情報 株式会社木村食品
容量 有色 辛子明太子（バラ子）1kg
消費期限 製造日から1年　解凍後7日 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
アレルギー品目 小麦／ゼラチン／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2025/7/4 ～
出荷時期 14日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：株式会社木村食品
連絡先　：0940-42-1043
営業時間：平日10:00～16:00
定休日　：水、土、日、祝日、お盆、年末年始（年始３日まで）、その他弊社の定める日
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福岡県大川市
福岡県大川市 ふくおかけん おおかわし
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。

大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。
以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。

また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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