3. 数量限定　博多和牛ロースステーキ２枚入　500g

数量限定　博多和牛ロースステーキ２枚入　500g

福岡県田川市　寄附金額16,000 円
数量限定！！A５A４等級のロースステーキ用！

肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛ロース（サーロインまたはリブロース）肉をお届け致します。
ほどよい霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のロース肉です。

■原材料名
黒毛和種和牛(博多和牛)

■保存方法
－18℃以下で保存してください。

◆保存◆
・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ
・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。

◆解凍◆
・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ
・時間をかけて解凍し、調理する15分～30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。

◆食肉技術専門士のおすすめ調理方法◆
材料
・牛ロースステーキ用
・塩
・粒こしょう
・サラダ油またはオリーブオイル
・バター

◆焼き方◆
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。
焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。

2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。
火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。
まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。
側面が焼けたら、次は平面を。
ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。

3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。
側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。
火加減は弱火にします。
スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。
バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。

4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。
指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ロースステーキの完成です。

◆注意点◆
※リブロースとサーロインのいずれかの部位がお届けされます。
※リブロースとサーロインは選べません。ご了承ください。

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基本情報
商品コード 5789910
カテゴリ
事業者情報 株式会社チクゼンヤ
容量 500g
消費期限 ■賞味期限 製造より60日
アレルギー品目 牛肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
準備が整い次第順次発送予定
※長期間不在等によりお受取りできない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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福岡県田川市
福岡県田川市 ふくおかけん たがわし
田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。
盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、
唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と
唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、
また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された
「山本作兵衛コレクション」など、
数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。

御支援いただいた寄附金は、本市のまちづくり及び市民のために効果的に
活用させていただきますので、
本市に対します応援をよろしくお願いします。
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  • 決済の完了・確認メール配信

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  • お礼の品・関連書類の発送

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

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