3. 明治32年創業【若竹醤油】柿醤油・さしみ醤油・お酢セット_若竹醤油 明治32年 創業 さしみ寿 柿醤油 ぽん酢 すし酢 照焼しょうゆ 土佐酢 6種類 360ml 各1本 セット 伝統製法 醤油 調味酢 蔵付き酵母 福岡県産 富有柿 天然醸造 丸大豆醤油 徳島産 ゆず カツオだし 三杯酢 お取り寄せ 福岡県 久留米市 送料無料_Cd028

明治32年創業【若竹醤油】柿醤油・さしみ醤油・お酢セット_若竹醤油 明治32年 創業 さしみ寿 柿醤油 ぽん酢 すし酢 照焼しょうゆ 土佐酢 6種類 360ml 各1本 セット 伝統製法 醤油 調味酢 蔵付き酵母 福岡県産 富有柿 天然醸造 丸大豆醤油 徳島産 ゆず カツオだし 三杯酢 お取り寄せ 福岡県 久留米市 送料無料_Cd028

福岡県久留米市　寄附金額9,000 円
明治32年創業の老舗 若竹醤油謹製の調味料セットです。

創業120年超の醤油蔵が伝統製法で作る醤油と調味酢のセットです。

【さしみ寿】
蔵付き酵母で作る甘いさしみ醤油です。
地元では馬刺しに合わせる食べ方も根強い人気があります。
【柿醤油】
福岡県産の富有柿と天然醸造の丸大豆醤油を合わせた醤油ベースの甘口ダレです。
とんかつ等の揚げ物や焼きうどんのソース替わりにオススメです。
【ぽん酢】
醤油濃いめの酢醤油と徳島産ゆずを皮ごと搾った果汁で作った香り高いぽん酢です。
餃子や焼き魚、お鍋のつけダレにオススメです。
【すし酢】
こってり甘いお酢に昆布ダシを合わせました。
野菜の甘酢漬けやピクルスにもオススメです。
【照焼しょうゆ】
ベースに蔵付き酵母天然醸造の醤油を使った贅沢な照焼しょうゆです。
すき焼きや牛丼の割り下、チューブ生姜を加えて生姜焼きのタレとしてもオススメです。
【土佐酢】
酢と醤油にカツオだしを加え、三杯酢感覚でお使いいただけるお礼の品です。
酢の物や生野菜にドレッシング感覚でお使いいただけます。

【原材料】
さしみ寿：アミノ酸液(国内製造)、小麦、脱脂加工大豆、食塩、糖類(水飴、砂糖)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、増粘多糖類、保存料（パラオキシ安息香酸)
柿醤油：醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、柿、砂糖、米粉、生姜／調味料(アミノ酸等)、アルコ－ル、甘味料(甘草)
ぽん酢：醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、鰹節エキス／調味料(アミノ酸等)、アルコ－ル
すし酢：醸造酢(国内製造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、食塩、昆布エキス／調味料(アミノ酸等)
照焼しょうゆ：醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、醗酵調味料、糖類(砂糖ぶどう糖果糖液糖、水飴)／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
土佐酢：食酢(国内製造)、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節エキス／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

【生産地】
福岡県産

【保存方法】
常温

【地場産品基準】
3号：区域内で全ての製造工程全般を行っており、当該工程を経て完成した当該お礼の品等の付加価値のほぼ全てが当該工程によるものであるため

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基本情報
商品コード 6330739
カテゴリ
事業者情報 若竹醤油 有限会社
容量 さしみ寿、柿醤油、ぽん酢、すし酢、照焼しょうゆ、土佐酢（各360ml）×各1本
消費期限 製造より365日 ※柿醤油のみ180日
アレルギー品目 小麦／大豆
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久留米市の寄附のお礼の品

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福岡県久留米市
福岡県久留米市 ふくおかけん くるめし
福岡県久留米市は福岡県の南部に位置し、九州一の大河「筑後川」に抱かれています。古くから筑後川がもたらした肥沃な大地と豊富な水を活かして農業都市として栄えてきました。
また、明治以降は県南地域の商業の中心地となり、国産のシューズメーカーとして有名な「アサヒシューズ」「ムーンスター」、世界的タイヤメーカーの「ブリヂストン」を中心としたゴム産業のまちとして発展してきました。
その発展の過程で形成された独自の食文化は当時の労働者の胃袋を支えるとともに、久留米のグルメとして現在に誇る逸品となっております。
「九州有数の農業都市」「とんこつラーメンの発祥の地」や「焼き鳥のまち」であり、「日本有数の酒処」さらには「ゴムのまち」として、久留米の先人が創り上げた数々の美味と逸品をぜひ一度堪能してみてください。
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