3. 棚田で育った石垣トマト（約2.5kg）【２月発送】

棚田で育った石垣トマト（約2.5kg）【２月発送】

高知県仁淀川町　寄附金額21,000 円
石垣の蓄熱を活かし、無加温でCO2を抑えた環境にやさしい石垣トマト

■産地紹介

　 高知市から車で約1時間30分、山を目指して奥へ、奥へ。標高約500mの仁淀川町大植地区が「石垣トマト」の生産地です。周りは360度どこをみても緑鮮やかな山々。谷を見下ろすと澄みきった清流日本一の仁淀川の支流・長者川。言わずもがな、空気がうまい、そんな場所です。

「Ｖ字峡谷」と呼ばれるこの地形には平地がほとんどありません。先人たちは、斜面に幾重にも石を積み上げ段々畑を作りました。
　 いまは耕作放棄地となってしまった畑と石垣を覆うように、私たちは木造の「石垣ハウス」を築きました。そして、このハウスの中で冬でもすくすく育つ「石垣トマト」ができたのです。材料も、製材や建築、トマト栽培の人手も、すべて地のひと、地のもの。それが、われら「石垣トマト」です。


■特　　徴
　 清流日本一の仁淀川沿いの石垣(石崖)が積まれた急峻な段々畑。その石垣の蓄熱を活かし、無加温でＣＯ2の排出を抑えた環境にやさしい「石垣ハウス」で採れたフルーツトマトです。
　従来のフルーツトマトよりひと回り大きいサイズを一級品としています。
　 えぐみが少なくて酸味まろやか、皮までまるごとうまみを感じられ、それでいて昔ながらの“トマトらしい”青い風味も持ち合わせている、味わいのバランスが取れています。
糖度は7～10度ぐらいになります。

■栽培時期
冬トマト：９月定植→12月末～5月末まで収穫（収穫ピークは３～４月）
（定植から収穫までの期間が長く実がじっくり熟すため、夏より冬のほうが糖度が高い傾向にあります）

※　無加温栽培のため、その年の気温や天候状況等によって収穫時期が前後する場合があります。

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只今受付期間外です

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基本情報
商品コード 6068950
カテゴリ
事業者情報 株式会社いぶき
容量 １箱約2.5kg(個数はトマトの大きさによって変わります。２０個～２５個)

※１ケ月に５セットまでの限定となります。
※５月上旬までの受付となります。

※無加温栽培のため、その年の気温や天候状況等によって収穫時期が前後する場合があります。
消費期限 常温で７日程度
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
１１月～５月中旬 頃
出荷時期
発送可能な時期
１月中旬頃～５月中旬頃まで

※無加温栽培のため、その年の気温や天候状況等によって収穫時期が前後する場合があります。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
会社名：株式会社いぶき
住　所：〒781-1915　高知県吾川郡仁淀川町大植2786
TEL：090-4785-2478

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仁淀川町の寄附のお礼の品

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高知県仁淀川町
高知県仁淀川町 こうちけん によどがわちょう
　仁淀川町は高知県の北西部、清流仁淀川の上流域に位置し、高知市からは約45km、車で約1時間10分の距離です。また、広域的にみると高知市と松山市の中間に位置し、両市を結ぶ国道33号や国道439号が交差する地域であり、北に四国山地、東西に仁淀川が横断する美しい自然に恵まれた町です。　
　町内を流れる仁淀川は、愛媛県久万高原町に源を発し、長者川、中津川、土居川など数多くの支流を集めながら太平洋へと注ぎ込んでいます。
　地形は全般的に険しく、仁淀川本・支流の川沿いに深くV字型をした峡谷が多いため、平地は少なく、町の総面積の約89％は山林で占められています。
　集落は川沿いや緑深い山麓の標高200～700メートルに点在、豊かな森と水の恵みを活かした茶業や林業などをはじめとする里山産業を
営んでいます。
　2005（平成17）年8月1日に地理的・歴史的にもつながりの深い、３町村（旧吾川郡池川町・吾川村、旧高岡郡仁淀村）が合併して誕生した町です。

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