10月~11月配送限定 日戻りかつおのたたき 戻り鰹（2～3節 約550g）薬味３種・特製ぽん酢付 鰹 カツオ たたき 藁焼き 高知 直送 刺身 お刺身 藁焼きタタキ 鰹のタタキ 高知 名物 本場 タタキ 魚 ワラ焼き 冷蔵配送【R01459】
初鰹（はつがつお）と戻り鰹（もどりかつお）は、どちらもカツオですが、獲れる時期と味に違いがあります。初鰹は春から初夏にかけて、脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴で、戻り鰹は秋に獲れ、脂がのった濃厚な味わいが特徴です。
【初鰹（はつがつお）】
時期：春から初夏（3月～5月頃）
特徴：脂が少なく、身が引き締まっている
さっぱりとした味わい
赤身が多く、ぷりぷりとした食感
おすすめの食べ方:タタキ、刺身
【戻り鰹（もどりかつお）】
時期：秋（9月～11月頃）
特徴：脂が豊富で、こってりとした味わい
初鰹よりも身が厚く、もっちりとした食感
腹側の身には特に脂がのっている
おすすめの食べ方:刺身、タタキ
まとめ：初鰹はさっぱりとした味わいで、春の訪れを感じさせるカツオです。一方、戻り鰹は脂がのった濃厚な味わいで、秋の味覚として親しまれています。どちらもそれぞれの時期にしか味わえない美味しさがあります。
【関連キーワード】
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| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 323935 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 宮地鮮魚店 |
| 容量 |
・真空パックのかつおのたたき 戻り鰹 2～3節（約550g） 魚体 約1.8kgの鰹を使用 ・適量の薬味（ネギ、しょうが、たまねぎ） ・特製ぽん酢 |
| 消費期限 | 出荷日より冷蔵で4日 |
| アレルギー品目 | 大豆 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 【戻り鰹】10月~11月配送限定 配送指定はお受けすることができませんが、発送の際は事業者より直接お電話にてご連絡させていただいてからとなりますので、日中連絡の取れる連絡先を必ず入力してください。 【注意事項について予めご了承ください。】 ・気候や不漁により上記期間中にお届けできない場合がございます。その際は、お電話にてご連絡させていただきます。 ・商品の性質上、北海道・東北地方・沖縄等の離島へのお届けは出来ません。 ・店主が目利きした新鮮な鰹をお届けするため、指定日はお受け出来ません。 ・冷蔵クール便でのお届けになります。 ※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。
足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、”宗田節”の製造や”清水さば”が全国的にも有名です。
足摺岬エリアの四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、竜串エリアのグラスボート、見残し海岸の奇岩、水族館などの見どころがあります。
豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツなど、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。
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