かつお生節1kg（3～5本）
- 調理例１
- 調理例２
○かつお生節の食べ方
かつお生節は鮮度が重要で、1日で仕上げられた柔らかい製品です。真空包装されており、開封後は冷蔵保存が必要です。包丁やナイフで簡単に切れ、ご飯のおかずや酒の肴として楽しめます。おすすめの食べ方は、マヨネーズ、醤油、七味唐辛子を添える方法で、野菜を加えてサラダ感覚で楽しむことも可能です。ゆずを絞れば土佐らしい風味が楽しめます。保存の際は切断面が乾燥しないようタッパーやラップを使用してください。
○かつお生節の特徴
赤道付近で獲れる脂分が少ない鰹を使用し、高タンパク・低カロリー・低脂質で、健康志向や筋トレ愛好者にも注目されています。手作業を重視した製造工程で、創業当初からのこだわりが継続されています。歴史的に荒節や枯節が一般的でしたが、手軽に楽しんでもらうために現在の生節が開発されました。
○竹内商店の概要
竹内商店は、土佐節発祥の地・宇佐町で鰹生節や本枯節を製造。2012年には農林水産大臣賞、2016年には枕崎市長賞を受賞。また、2021年には「土佐節の製造技術」が登録無形民俗文化財に認定されました。
土佐市の寄附のお礼の品
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暑さで食欲がなくなる方やダイエット中や健康を意識した食生活を…
寄附金額 6,000 円 -
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寄附金額 12,000 円 -
大容量の業務用のお得サイズ。削り節を贅沢にタップリ使ったお出…
寄附金額 19,000 円
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良質の鰹節を薄削りにしました。削りたての風味を生かしたふわふ…
寄附金額 7,000 円 -
大容量の業務用のお得サイズ。削り節を贅沢にタップリ使ったお出…
寄附金額 9,500 円 -
良質の鰹節を薄削りにしました。削りたての風味を生かしたふわふ…
寄附金額 9,500 円 -
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寄附金額 5,000 円
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
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お礼の品・関連書類が到着！
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
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