A-158 三徳包丁１８０ミリ銀３鋼 砥石付き
一般的な万能包丁です。肉、魚、野菜と幅広い用途でお使いできます。お刺身を切るには問題ありませんが、両刃は魚を捌く（２～３枚に卸す）ことには不向きです。（刃が薄いので魚の固い骨にあたると刃がかけてしまうため）
寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
田所刃物の研ぎ師はこの道２５年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。その技術を見学しにミシュランガイド2つ星のレストランのシェフも工房に訪れるほどである。
また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 4800323 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 田所刃物 |
| 容量 |
三徳包丁１８０ミリ銀３鋼 刃渡り：１８cm 刃 ：銀３鋼 柄 ：水牛八角 砥石付き |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 受注生産となりますので、お申込みいただいてから2カ月程度で発送いたします。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
| 問い合わせ先 | |
土佐包丁工房 田所刃物 〒781-1143 高知県土佐市波介5586-24 TEL 088-854-9912 FAX 088-854-4100 |
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