3. 料亭花月～ハガツオのたたき　冷凍２節

料亭花月～ハガツオのたたき　冷凍２節

高知県室戸市　寄附金額16,000 円
カツオよりおいしいハガツオをどうぞ！（花月より）

大正１４年創業の「料亭　花月」よりカツオより美味しいハガツオのたたきをお届けします。
ハガツオは、鋭い歯を持ち、姿形が鰹に似ていることからハガツオ（歯鰹）と言われます。
鰹に比べ、身は白く柔らかく甘みがあり、鰹のように独特の臭みはありません。
刺し身にすると非常に美味ですが、鮮度落ちが早いため、県外にあまり出さないため、知名度が低い魚です。
高知県では室戸岬を回遊し、釣りや定置網で獲れます。
ハガツオはたたきにしてもおいしく、表面を焼くことにより、県外発送も可能となり、室戸の味をご家庭で食べていただける一品です。
花月たたきのタレ付き（室戸市では、柚子を多く使ったタレを使います。）

※ハガツオ漁は季節、天候、波風潮により漁が限られます。特に産卵後の４月から７月は型、サイズの小さいものが多く漁は少なくなります。
※鮮度の関係上、北海道、沖縄県、離島地域への配送ができません。ご了承ください。

提供元：料亭　花月

  • アレルギー特記事項：原材料に小麦、大豆が含まれます（しょうゆ由来）

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基本情報
商品コード 4851638
カテゴリ
事業者情報 料亭　花月
容量 ・ハガツオのタタキ２節（７００ｇ～９９０ｇ）
※魚体が小さい場合は３節などにしてお届けする場合があります。
・料亭花月の特製タレ×２個
消費期限 -18℃以下で３０日間
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金確認後、６０日以内にお届けします。
※天候等の影響で水揚げがない場合は、６０日以上かかる場合があります。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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高知県室戸市
高知県室戸市 こうちけん むろとし
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