3. 【3回定期便】高知をまるごと定期便〈鰹タタキ2節・うなぎ蒲焼き２尾・土佐あかうし300g〉 【株式会社Dorago】 [ATAM038]

【3回定期便】高知をまるごと定期便〈鰹タタキ2節・うなぎ蒲焼き２尾・土佐あかうし300g〉 【株式会社Dorago】 [ATAM038]

高知県高知市　寄附金額45,000 円
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高知の名品をお届け！鰹のタタキと鰻蒲焼、土佐あかうし

鰹のタタキ：職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。
四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。
「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。
おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。

鰻蒲焼：高知で、こだわりで育てた自慢のうなぎ。有頭2尾　山椒タレ付き
高知の養鰻場にて、完全無投薬にて育てた鰻を原料に使用しております。元々，きれいな水で飼育していることから川魚独特の泥臭さが少なく鰻本来の味が楽しめます

土佐あかうし：雑誌「dancyu」のお取り寄せでも紹介された、ブランド牛。高知県内でのみ約2,400頭ほどしか飼育されていない、正真正銘、高知の牛肉です。
大自然の中でストレスをかけず28ヶ月かけて丁寧に育てた牛だけを出荷。年間の出荷頭数はわずか470頭です。黒毛牛と違い脂身が少ないのが「あかうし」の特徴。
中でも土佐あかうしは、赤身とサシのバランスが良く、アミノ酸が豊富で肉らしい旨みを味わうことができます。

  • アレルギー特記事項：小麦・大豆・牛肉
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基本情報
商品コード 6391086
カテゴリ
事業者情報 株式会社Dorago
容量 1回目　鰹タタキ1節約300g×2、ポン酢2袋、天日塩6gカップ×2個
2回目　うなぎ蒲焼140g×2　タレ・山椒×2
3回目　土佐あかうしもも100g×3　

【原料原産地】
太平洋

【加工地】
高知県高知市
消費期限 【賞味期限】 鰹タタキ：製造より60日 うなぎ蒲焼：30日 土佐あかうし：30日
アレルギー品目 小麦／牛肉／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金の翌月より毎月、計3回配送いたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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高知市の寄附のお礼の品

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高知県高知市
高知県高知市 こうちけん こうちし
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
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ふるさと納税ご利用ガイド

お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

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  • 決済の完了・確認メール配信

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    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

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    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

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    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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