3. 土佐久礼・トロ鰹たたき　約1500ｇ（3節入り）冷凍　約8人前 多田水産【グレイジア株式会社】 [ATAC074]

土佐久礼・トロ鰹たたき　約1500ｇ（3節入り）冷凍　約8人前 多田水産【グレイジア株式会社】 [ATAC074]

高知県高知市　寄附金額36,000 円
  • 土佐久礼・トロ鰹たたき　約1500ｇ（3節入り）冷凍　約8人前 多田水産 [ATAC074]
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多田水産は高知で初めて真空パックでのカツオのたたき配送を始めた、産地直送のパイオニア。
1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。
昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれ食されていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、産地直送の時代になり、全国的に普及していきました。
鰹のたたき製法も、藁焼きや、カヤ焼、炭火焼きなどありますが、本当の旨さは魚の鮮度にあります。
当社は納得のいく「鰹のたたき」でなければお届けしないこだわりを持っておりますので、天候や漁模様、そして魚の良しあしで、しばらくお待ちいただく場合がありますが、これも品質を大切に1品1品を心を込めて、手作りし販売・通販・宅配・お取り寄せしている所以です。

わら焼きかつおたたきの専門店
土佐久礼の多田水産
土佐の漁師が、一本釣りで釣り上げた鰹をわら焼きかつおたたきにしました。
鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。
社長みづから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。
カツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。
本当の旨さは魚の鮮度！
鮮度にこだわり味にこだわり藁焼き鰹タタキ
脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。
旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。

《解凍方法》
1）真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分～15分です。（少し中心が凍っている程度）
2）真空パックのまま冷蔵庫（又は常温）で自然解凍します。時間は2～3時間です。
（少し中心が凍っている程度）尚、解凍時間は季節や地域の気候によって違いがありますので、目安として参考にして下さい。

事業者　：グレイジア株式会社
連絡先　：088-855-8037

  • アレルギー特記事項：「たたきのたれ」に醤油を使用しているため、「大豆」が含まれています。

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基本情報
商品コード 5689489
カテゴリ
事業者情報 グレイジア株式会社
容量 ・冷凍トロ鰹たたき　約1500g（3節入り）
・特製たたきのたれ　50CC×5本

【加工地】
高知県高岡郡中土佐町久礼
消費期限 【賞味期限】 トロ鰹たたき：冷凍2週間 特製鰹たたきのタレ：製造日より6ヶ月
アレルギー品目 さば／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
準備でき次第発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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高知県高知市
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人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
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そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
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