3. 芋焼酎「すくもの芋」1.8L 高知県地場産業賞受賞 【グレイジア株式会社】 [ATAC143]　焼酎 本格焼酎 芋 本格芋焼酎 さつまいも 焼酎 芋 酒 アルコール 高知

芋焼酎「すくもの芋」1.8L 高知県地場産業賞受賞 【グレイジア株式会社】 [ATAC143]　焼酎 本格焼酎 芋 本格芋焼酎 さつまいも 焼酎 芋 酒 アルコール 高知

高知県高知市　寄附金額14,000 円
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平成22年度「高知県地場産業賞」受賞!!

平成22年度「高知県地場産業賞」受賞!!「すくもの芋」は、黒麹菌を使い、芋独特の薫りとコクが特徴の芋焼酎です。「朝堀り昼仕込み」朝、宿毛で掘り起こした黄金千貫（サツマイモ）をその日の昼に仕込みます。そうする事により、新鮮な芋本来の旨み、薫りを凝縮させた味わいが堪能できます。黒麹菌をつかい、芋独自の薫りとコクを引き出しました。麹米は安全性を追求し国産米100%使用。焼酎の原酒(アルコール度数約37度)を調節するために加える割水を地元の天然水「医法山の水」(超軟水)を使い黒麹独自のコクと深みのある味わいにやわらかさを引き出しました。地元の恵みを最大限に生かした芋焼酎です。
（おすすめの飲み方）
1．お湯割り
焼酎がお湯で温められ、交じり合うことで、本格焼酎の持つふくよかな香りがふんわりと立ち、隠されていた甘みがじんわりと舌に広がります。
肌寒い夜は体の芯まで温まるお湯割りでどうぞ。
2．オンザロック
美味しい水から作られた氷で、大粒のものを用意し、大きな氷にぶつけるようにして注いだら、焼酎とよくなじみます。香りと味がしっかりした芋焼酎によく合います。やわらかな飲み心地をお楽しみください。
3．水割り
いきなり焼酎に水と氷を入れると、焼酎が薄くなってしまい味がぼやけてしまいます。焼酎を水割りする時には、あらかじめ焼酎、水の双方を冷やしておき、余計に氷を入れなくてもよいような準備をしておくとよいです。水は軟水のミネラルウォーターがおすすめです。
（すくも酒造の始まり）宿毛の活性化に取り組む住民組織「すくも夢いっぱい会」（会員数150人）を中心に、農業従事者の所得向上と遊休農地の有効活用を目的として活動が進められるなか、未熟練者や高齢者でも比較的たやすく栽培が可能なさつま芋がピックアップされ、付加価値の高い芋焼酎の製造・販売を計画し、「すくも夢いっぱい会」に所属するメンバーが中心となって株式会社すくも酒造を設立しました。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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基本情報
商品コード 706194
カテゴリ
事業者情報 グレイジア株式会社
容量 （内容量）
すくもの芋（黒麹造り）1800ｍｌ×1本


（商品詳細）
■容量:1800ml
■産地:日本 高知県 宿毛市
■分類:芋焼酎
■販売元:株式会社すくも酒造
■度数:25%
■主原料:さつま芋(黄金千貫)
■麹:米麹(黒麹)
■サイズ:中容量
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存

【原料原産地】
高知市

【加工地】
高知県宿毛市松田町
消費期限 無し
アレルギー品目
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申込条件 何度でも申込み可
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高知県高知市
高知県高知市 こうちけん こうちし
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
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