3. 生うに ウニッコリー 70g 塩水 パック 9000円 ガンガゼ ウニ 殻出し 河内晩柑 ブロッコリー 愛南ゴールド 冷蔵 希少 産地直送 国産 期間限定 数量限定 特産品 丼ぶり 寿司 おすし パスタ SDGs 愛媛県 愛南町 愛南の藻場を守る会

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愛媛県愛南町　寄附金額9,000 円
愛南町のブロッコリーと河内晩柑で畜養しました！

2024年6月16日にTBS「がっちりマンデー！！」で紹介されました。
愛南町のブロッコリーと河内晩柑（愛南ゴールド）でガンガゼウニを畜養し、「ウニッコリー」と名付けました！

愛南町沿岸域にて大量に見られるガンガゼは、海藻を食べて磯焼けの原因の一つと考えられているほか、
針が細長くて刺さりやすく、毒もあるためマリンレジャーでも嫌がられることが多いウニです。
ガンガゼの身は苦みやえぐみがややあるため、一般的に食用とはされませんが、
愛南町の特産品であるブロッコリーと河内晩柑（愛南ゴールド）の廃棄部分を活用して畜養することにより、くせがなく、食べやすくなりました。

ブロッコリーを食べたウニ、食べてニッコリという意味を含め、「ウニッコリー」と名付けました。
藻場の回復や珊瑚の保護、漁場環境の保全等のためにも、ガンガゼウニを食べることで適正値まで減らしていこうという、
SDGsの観点より生まれたウニッコリーをたくさん食べて、愛南町の海に海藻をたくさん増やしましょう。

※鮮度を保持するのため、海水の塩分濃度と同じ塩水に生ウニを浸しています。
※本品は塩水に浸かっておりますので、一度ザルにあげ、軽く真水で洗ってからお召し上がりください。

【検索用KW】
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基本情報
商品コード 6448707
カテゴリ
事業者情報 愛南の藻場を守る会
容量 生うに ウニッコリー 70g（塩水パック）
消費期限 冷蔵 ※加工日を含め５日 ※本品は塩水に浸かっておりますので、一度ザルにあげ、軽く真水で洗ってからお召し上がりください。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2024年12月～2025年7月末
出荷時期
2025年1月上旬～
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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