3. ジビエ イノシシ 猪 モモ 肉 1kg カルシウム 低カロリー 低脂肪 高たんぱく ヘルシー コラーゲン 牡丹 ぼたん 鍋 カツ 生姜 やき 冷凍 愛媛 愛南

ジビエ イノシシ 猪 モモ 肉 1kg カルシウム 低カロリー 低脂肪 高たんぱく ヘルシー コラーゲン 牡丹 ぼたん 鍋 カツ 生姜 やき 冷凍 愛媛 愛南

愛媛県愛南町　寄附金額10,000 円
コラーゲンたっぷりの猪モモ肉をぜひ､ご家庭でお楽しみください｡

【品番：5519333】
日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。
猪肉は牛や豚に比べて、カルシウムも多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。
猪肉は赤身はもちろん脂身も美味しく、豚の脂身と違い、猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもありません。
猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。

【肉の特徴】
冬場になると脂がよく乗り、歯ごたえのある赤身とともに楽しめる部位です。夏場は脂がのっていませんが、赤身の旨味は濃く、季節を問わず楽しめます。

【調理方法】
冬場は肩ロースのような脂の乗りがあるため、牡丹鍋がおすすめです。肉の旨味を歯ごたえとともに味わう一口カツや、生姜焼きにしても美味しいです。

愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。

※画像はイメージです。
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基本情報
商品コード 5519333
カテゴリ
事業者情報 企業組合 愛南ジビエ
容量 猪モモ肉 500g×2パック
消費期限 冷凍365日
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
繁忙のためお申し込みをいただいてから1～2か月程度お待ちいただく可能性があります
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
企業組合愛南ジビエ
TEL:090-5752-6507

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