3. 【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の梅づくしセット（梅シロップ500ml×2本+プラムスコ100ml×2本+梅塩50g×2袋+4Lサイズ梅干し6個×5箱）◇

【松野町産 南高梅使用】「菓子工房KAZU」の梅づくしセット（梅シロップ500ml×2本+プラムスコ100ml×2本+梅塩50g×2袋+4Lサイズ梅干し6個×5箱）◇

愛媛県松野町　寄附金額31,000 円
松野産南高梅を使用したオリジナル商品をフルラインナップ　梅を手軽に楽しめます

●松野町産のこだわりの南高梅を使用
温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた松野町の特産品の一つ・南高梅は、朝晩の寒暖差により果肉が多く、酸味の中にも甘みがあるのが特徴です。
使用している梅は、菓子工房KAZUの店主・新改和也さんが自ら育てたこだわりの南高梅。「もともと梅酒が大好きなんです」と話す新改さんは、松野町の梅を使用した特産品を作りたいと、梅のケーキや梅サイダーなどを考え販売していました。ここ数年は後継者不足に悩む梅園や耕作放棄地を復活させて梅を栽培。丁寧に育てているため数量は少ないものの、一粒一粒の実が大きく、肉厚で香り豊かな南高梅です。

・梅シロップ
松野町・南高梅の完熟梅と青梅をブレンドし、ビートグラニュー糖で仕上げた「梅シロップ」。完熟南高梅の芳醇な香りと甘さを生かし、青梅の酸味でさっぱりとした味わいです。水で割ればジュースに、炭酸で割れば梅サイダーにと様々な味で楽しめます。5倍希釈でご使用ください。

・プラムスコ
南高梅の果肉をたっぷり使用し、唐辛子をブレンドしたスパイシーなソース。梅の酸味のあとにピリッとした辛さが口に広がり、クセになるおいしさです。ドレッシングとしてサラダにかけるのはもちろん、唐揚げや天ぷらなど、どんな料理にもぴったり合います。

・梅塩
梅酢を天日で乾かし作られるため、梅の旨味が凝縮されています。塩鍋やおにぎりなどに使用すれば梅の香りがたつ、食欲そそられる1品に仕上がります。梅が入っているため、傷みにくく夏のアウトドアなどでも重宝されています。

・4Lサイズ梅干し
直径4.5～4.9cm、重量25～30gの町内で採れる梅としては最大サイズの4Lサイズのものだけを使用。このサイズの梅は、全収穫量の10％と希少価値のあるものです。岩塩に漬け込み天日干しするため、塩分量がすこし高めのすっぱい梅干しに仕上がっています。

※「梅塩」は天候や気温で粒の大きさや色にバラツキがでることがあります。

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基本情報
商品コード 5493874
カテゴリ
事業者情報 菓子工房KAZU
容量 「梅シロップ」500ml×2本
「プラムスコ」100ml×2本
「梅塩」50g×2袋
「４Lサイズ梅干し」6個（175g）×5箱
消費期限 【賞味期限】別途商品ラベルに記載
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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お申込みから20日以内に発送いたします
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配送 常温
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愛媛県松野町
愛媛県松野町 えひめけん まつのちょう
『 緑と水に恵まれた、愛媛でいちばん小さなまち 』

森の国・松野町のまちづくりに応援をお願いします。

松野町は愛媛県の南西部、高知県との県境にある山間のまち。
面積の84％を森林が占め、日本一の清流四万十川の源流が生まれる森の国です。
水に恵まれた土地は古くから農業が盛んで、高品質の米や野菜、果樹などの生産
地としても知られています。
しかしながら、年々進む少子高齢化で、愛媛で最も人口の少ないまちとなり、
地域の活力維持が急務となっています。
そこで、私たちは国立公園「滑床渓谷」を全国屈指のキャニオニングスポットとして
開発するなど、ふるさとの自然を見つめなおし、未来へつなげる取り組みを進めています。
また、都市部からの移住者の受け入れや若い世代の結婚、出産、子育て支援も
まちぐるみで支援し、誰もがずっと暮らしたくなる活力あるまちを目指しています。
愛媛でいちばん小さなまちの大きな挑戦に、ご支援の程よろしくお願い致します。
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